Cerveja premiada no European Beer Star Award é destaque no Drake’s Bar & Deck

O sotaque é alemão, mas a cerveja Eisenbahn é brasileira, fabricada em Blumenau (SC), apesar de boa parte da matéria-prima vir da Europa, assim como o mestre cervejeiro. Por isso, trata-se de uma cerveja nacional que não deixa nada a dever às gringas. Muito pelo contrário. Em 2007 ela foi premiada em um dos mais respeitados concursos de cerveja do mundo, o European Beer Star Award. Agora todo o sabor e qualidade da Eisenbahn podem ser conferidos no Drake´s Bar & Deck, que passa a oferecer toda a linha da premiada cerveja.

Conhecido pela diferenciada gastronomia, além da típica decoração de pub inglês e do aconchegante deck com área verde, o Drake´s é o ponto de encontro daqueles que apreciam uma boa cerveja, sendo dono de uma das maiores cartas de São Paulo, com mais de 160 opções entre nacionais e importadas.

Só na linha Eisenbahn são 14 tipos, voltados aos mais diversos paladares, que incluem as tradicionais Pilsen, as mais fermentadas estilo Ale, as escuras como a Dunkel e algumas incomuns, como a Pilsen orgânica, a Rauchbier, feita de maltes defumados, e a Lust, que passa pelo mesmo processo de fabricação de uma champagne.

Sobre as cervejas Eisenbahn

Eisenbahn Lust
É a primeira cerveja do Brasil produzida pelo método champenoise. Depois da fermentação e maturação normal dentro da cervejaria, o líquido é enviado para uma vinícola, onde fica por três meses e passa pelo processo de produção de champanhes. Possui aroma frutado, paladar refrescante e perlage fino e numeroso com espuma cremosa. Teor alcoólico - 11, 5%.

Eisenbahn Lust Prestige
Também é fabricada pelo método champenoise, passando ainda por uma etapa chamada cuvèe, que dura um ano e confere um paladar mais seco e aromas amanteigados de brioche e tabaco. Teor alcoólico - 11,5%.

Eisenbahn Dunkel
Cerveja do tipo Lager, de baixa fermentação. Ao contrário das Lager escuras nacionais, normalmente adocicadas e escurecidas com caramelo, é feita com maltes torrados importados que lhe conferem aroma e paladar peculiares. Premiada com medalha de bronze no European Beer Star Award 2007. Teor alcoólico - 4,8%.

Eisenbahn Kölsch
Estilo de cerveja originário da cidade de Colônia, na Alemanha. Do tipo Ale (alta fermentação), é produzida com quatro tipos de maltes, entre eles o malte de trigo. Possui aroma levemente frutado. Teor alcoólico - 4,8%.

Eisenbahn Pale Ale
Cerveja de paladar e amargor mais encorpados e complexos. É muito parecida com as Ales belgas e uma das únicas Pale Ale brasileiras. Teor alcoólico - 4,8%.

Eisenbahn Pilsen
Cerveja clara do tipo Lager, de baixa fermentação e suavemente amarga. Não tem comparação entre as Pilsen nacionais, lembrando muito as importadas alemãs. Teor alcoólico - 4,8%.

Eisenbahn Pilsen Orgânica
Dourada, leve e saborosa. É a primeira cerveja orgânica do Brasil, feita com ingredientes sem agrotóxicos e fertilizantes sintéticos.

Eisenbahn WeihnachtsAle
Trata-se de uma cerveja do estilo Amber Ale, receita especial de antigos mosteiros europeus, da época em que os monges separavam os melhores ingredientes durante todo ano e faziam uma cerveja especial de natal para festejar o nascimento de Cristo. Teor alcoólico - 6,3%.

Eisenbahn Weizenbier
Cerveja de trigo leve e refrescante, com textura e corpo mais densos, admirada pela mistura perfeita dos cereais. Como não é filtrada, conserva em cada copo o fermento utilizado no processo de fabricação, ganhando cor e um sabor sem igual.

Weizenbock
Refinada cerveja escura de trigo, de alta fermentação. Também não é filtrada. Do tipo Ale, é feita com cinco tipos de malte, possui coloração avermelhada escura e baixo amargor. Premiada com medalha de bronze no European Beer Star Award 2007. Teor alcoólico - 8%.

Eisenbahn Rauchbier
Cerveja típica da região de Bamberg, na Alemanha. Rauch significa fumaça em alemão e a cerveja ganhou esse nome por ser produzida a partir de maltes defumados. Antigamente, todas as cervejas antigas tinham um toque defumado em seu sabor, pois os maltes eram secos utilizando-se o fogo gerado pela queima de madeira. Com a invenção de secadores a carvão em meados de 1700, essa característica foi perdida na maioria das cervejas.

Eisenbahn Strong Golden Ale
Dourada e de alto teor alcoólico (8,5 %), apresenta em seu sabor notas de lúpulo e álcool, além de especiarias. Feita com fermento belga, especial para este tipo de cerveja da alta fermentação, produzida há centenas de anos.

Eisenbahn 5
Cerveja de estilo Amber Lager, produzida com o método dry-hopping, no qual a cerveja leva uma segunda adição de lúpulo na fase de maturação (é a mais lupulada do Brasil), deixando o adocicado do malte agradavelmente equilibrado. É acobreada e os sabores predominantes são os de malte, caramelo, pão e lúpulo.

Eisenbahn Bierlikör
Cerveja escura, elaborada a partir da Eisenbahn Dunkel. Feita com cinco tipos de maltes torrados importados, tem sabor suave e refinado com notas de chocolate, café e baunilha. Possui coloração escura e baixo amargor. Teor alcoólico - 30,47%.

Variedade de cervejas e chopes

Além da Eisenbahn, o Drake´s Bar & Deck oferece as melhores opções de cervejas nacionais e importadas, como as inglesas Greene King IPA, Newcastle Brown e Ruddles County, as belgas Chimay, Kwak e Malheur, a francesa Kronenbourg 1664, as irlandesas Guinness e Wexford Irish Cream, as alemãs Erdinger e Paulaner, as holandesas Grolsch e Tilburgs, entre outras 160 marcas. Já quem aprecia um bom chope pode degustar, dentre as opções, o exclusivo Drake’s Golden Ale, chope da casa produzido com uma mistura de malte selecionado da Alemanha com o básico nacional, e lúpulos especiais aromáticos importados da Europa e dos Estados Unidos. Detalhe importante: o chope do Drake´s é tirado com menos gás carbônico e mais nitrogênio, o que proporciona uma espuma mais cremosa e garante melhor digestão.

SERVIÇO

Drake´s Bar & Deck

Capacidade para 80 pessoas no Pub e 120 no Deck

Horário de funcionamento – das 12h às 2h de terça-feira a sábado

De domingo e segunda-feira, das 12h às 23h

Happy Hour: das 16h às 20h30

Música ao vivo no pub de quinta-feira a sábado, às 22h

Rua Tucambira, 163 - Pinheiros – São Paulo

Aceita todos os cartões

Estacionamento pago com manobrista = R$ 10

www.drakesbar.com