No Barbacoa cardápio incrementado só com cervejas

Com a facilidade de informações adquirida através da diversidade dos meios de comunicação, e do intercâmbio de negócios mais intenso entre os países, o paladar do brasileiro tornou-se mais exigente e seletivo frente à variedade de cervejas a que tem acesso.

O Barbacoa criou um mix de cervejas diferenciadas para atender aos paladares de seus clientes, que gostam de saborear cortes de carnes especiais e suculentas, acompanhadas de uma cerveja especial.

No Barbacoa, foi feita uma sugestão inicial em parceria com os próprios fornecedores, buscando descrever e classificar cada uma delas, com o objetivo de harmonizar o universo das cervejas especiais com as carnes da casa.

Assim, as características das 37 cervejas estão relacionadas no cardápio do Barbacoa e o cliente pode conferir as diferenças entre os tipos Lager, Ale, Weissbier, Witbier, Dunkel, Trapista, Stout e München, dentre algumas marcas de renome como a Chimay Blue, Maredsous, Unibroue 16, Duvel, e La Trappe Blond.

Nesta fase inicial, os países representados na cardápio são: Alemanha, Bélgica, Holanda, Canadá, Irlanda, Inglaterra, Brasil e Uruguai.

O cardápio de cervejas estará à disposição dos clientes da unidade Itaim, que trabalha com o sistema rodízio.


Barbacoa Itaim
Rua Dr. Renato Paes de Barros 65, Itaim Bibi. Tel: 3168-5522
www.barbacoa.com.br