Panificadora Marengo é referência no auto-serviço

Pães de metro, bolos, kit festas, tábuas de frios e queijos, pastas e antepastos, doces e salgados são alguns dos itens mais procurados pelos clientes

A Panificadora Marengo, líder no ramo de panificação, localizada na cidade de São Paulo, está cheia de novidades para os seus clientes. São cerca de 600 variedades de pães, além de doces e salgados diversos. Além dos deliciosos e famosos quitutes, a empresa também possui hoje um restaurante. Entre os carros-chefe da panificadora estão as pizzas e a famosa e tradicional torta de morango, são mais 300 tortas de morango e 400 pizzas por dia.
A Marengo possui hoje 120 colaboradores e o número de visitantes passa de 4 mil pessoas por dia. Já nos finais de semana esse número sobe para 6 mil. Todos os produtos são fabricados na panificadora e o sistema de reprodução é realizado por três equipes, 24 horas por dia.
E para garantir ainda mais a satisfação de seus consumidores à panificadora investiu no inusitado auto-serviço. Segundo Rogério Campos, um dos proprietários da Marengo, o seu pai trouxe a novidade em 1998 quando participou da Feira do Pão (Fipão), realizada na França. “Quando ele voltou da feira estava decidido a mudar todo o layout da Marengo. A novidade agradou os clientes, pois deu a panificadora todo um diferencial e, por causa disso, hoje somos referência no ramo da panificação”, afirma.
As panificadoras com o auto-serviço são cenas que simbolizam uma nova fase das padarias que deixaram de vender apenas pão, manteiga e leite. Para atrair clientes, diversificam os serviços, aumentam o cardápio e investem na decoração. De acordo com o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de São Paulo (Sindipan-SP), a padaria que não se modernizar e não se tornar multifuncional não terá condições de sobreviver.
A Marengo conta com um cardápio variado, para todas as ocasiões e paladares. No café da manhã oferece vários tipos de pães, frutas, bolos, sucos, leite e frios. Já no almoço, servido em sistema por quilo, as mais variadas combinações de saladas, carnes, massas, e sobremesas. Por fim, no jantar é o festival de sopas para o inverno, massas e um dos carros-chefe da casa, o Rodízio de Pizza, completam a satisfação dos clientes.
A panificadora oferece aos seus clientes o serviço de encomendas e kit para festas. O consumidor discrimina, previamente, o seu pedido, por e-mail ou telefone, com dois dias de antecedência. Depois é só retirar a sua deliciosa encomenda na loja. Já para empresas a Marengo oferece o serviço de coffe brack. Além dos deliciosos pães e doces a panificadora fica responsável pela entrega dos produtos e montagem das mesas. A empresa trabalha também com eventos sazonais e diversas promoções, só no último dia das mães foram vendidas quatro mil tortas de morango.
A empresa possui um público bem diversificado, pois existem freqüentadores de diferentes bairros como, por exemplo, Jabaquara, Vila Mariana, Barra Funda e muitos outros. Devido ao grande retorno dos negócios, a Marengo investirá em uma nova filial da panificadora no próximo semestre de 2009.
Além disso, os irmãos já têm investido em outros negócios, por exemplo, ao atravessar a rua você encontra o Viseu. Trata-se de uma hamburgueria com choperia, petiscos e aperitivos, que já virou ponto de encontro. O local foi inaugurado em 2006 e já conta com 40 colaboradores. Entre os pedidos estão os espetinhos diversos, inclusive de camarão, e o já famoso x-salada. A casa também abre no almoço. No sistema self-service, o cliente serve-se de carnes, saladas e peixes. As sextas e sábados um DJ é atração da casa. Já nos outros dias videoclipes no telão animam os badalados clientes.
Sobre a Marengo
A Panificadora Marengo foi fundada há 38 anos, e ao longo de todos esses anos sempre caracterizada pela tradição, variedade e atendimento impecável. Com seriedade e competência, a Marengo vem conquistando o mercado e a confiança do consumidor. A casa presta serviços de qualidade a todos os amigos e clientes do bairro do Tatuapé e outras regiões. Dispomos de sede própria, instalações amplas, bem iluminadas e modernos equipamentos. Oferece os melhores produtos nacionais e importados disponíveis no mercado, além de contar com uma linha exclusiva de fabricação própria: pães de diversos sabores, bolos, doces, saladas, sanduíches, café da manhã, almoço, jantar e a famosa Torta de Morango. Além disso, dispõe de sede própria, instalações amplas, bem iluminadas, modernos equipamentos e conta com profissionais altamente qualificados, que buscam a excelência em tudo o que fazem. Para atender melhor os seus clientes, a panificadora possui também estacionamento gratuito e manobrista. Em 2005, recebeu o prêmio de melhor padaria de São Paulo pelo Sindipan-SP.

Serviço:
Panificadora Marengo
Endereço: Rua Francisco Marengo, 699 – Tatuapé.
Funcionamento: de segunda a segunda das 05h00 às 24h00.
Telefone: 2296-3399 e 6193 0355.
panif.marengo@terra.com.br
encomendas@panificadoramarengo.com.br
www.panificadoramarengo.com.br