Cervejaria Nacional apresenta rótulos ilustrados por figuras femininas
Rótulos com figuras femininas são servidas pela Cervejaria Nacional
A Cervejaria Nacional apresenta as consideradas "Musas do Verão" Y-iara Pilsen e Domina Weiss, rótulos da casa que possuem figuras femininas ilustradas. As imagens são releituras das mestres-cervejeiras convidadas, Kathia Zanatta e Carolina Oda. A novidade ganha um toque floral com a adição de jasmin e tempero oriental. Todas elas já são comercializadas neste mês de dezembro.
Mestre cervejeira por gosto e profissão, Kathia Zanatta possui grande experiência no ramo cervejeiro e é sócia-diretora do Instituto da Cerveja Brasil. Convidada a incrementar o sabor da Domina Weiss, sucesso na Cervejaria Nacional por seus aromas frutados, ela deu um toque mais feminino à receita, por meio da adição de flores de jasmin durante a brassagem.
Já Carolina Oda, beer sommelière pelo Senac e pela Associação Brasileira de Sommeliers, é formada em gastronomia e foi assistente da primeira sommelière de cervejas do Brasil, Cilene Saorin. Sua versão da Y-Îara Pilsen, que originalmente possui um sabor com notas de malte e amargor sutil, remonta às suas origens japonesas. O tempero japonês Shissô foi acrescentado no processo de fabricação da cerveja e também como dry-hopping, o que deve tornar a pilsen ainda mais aromática, com o uso dessa especiaria.
Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros / Telefone: 11-3628-5000.
