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Adega Santiago Asador celebra o Dia do Churrasco com cortes especiais
Comemorado em 24 de abril, o Dia do Churrasco homenageia a tradição gaúcha no Brasil e foi instituído por lei estadual no Rio Grande do Sul em 2003. Para marcar a data, a Adega Santiago Asador, no bairro dos Jardins, em São Paulo, prepara um verdadeiro banquete para os apaixonados por carne.
Especializada na culinária ibérica, a casa se destaca pelo uso do forno Josper e da Parrilla, onde mais da metade do cardápio é preparado com carvão, o que confere sabor defumado e textura incomparável aos pratos.
Entre os destaques do menu estão os Bifes da Adega, como o Bife à Moda do Porto (R$ 126), feito com filé mignon, vinho do porto e batatas rústicas, e o Bife Adega Velha (R$ 138), que leva filé mignon, aguardente envelhecida, cogumelos e batatas rústicas. Há ainda a Fraldinha com sauce béarnaise (R$144), o imponente Bife Ancho com arroz à brás (R$158) e o suculento Tomahawk de 700g para duas pessoas (R$382). Para os mais clássicos, o Bife à Milanesa com purê rústico (R$106) também é uma ótima pedida.
Para quem deseja comemorar a data com carnes nobres e sabor marcante, a experiência no Asador promete ser memorável.
Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 17/04/2025
