Baby Beef Jardim prepara experiência gastronômica especial para o Dia dos Namorados

O restaurante Baby Beef Jardim preparou uma experiência gastronômica especial para o Dia dos Namorados. O Baby Beef oferece música ao vivo, decoração, um menu especial no estilo buffet e bombons temáticos artesanais. Os interessados precisam realizar antecipadamente a reserva.

Confira o menu especial:

COUVERT

• Pão semi-italiano, focaccia e pão de queijo.

• Antepastos da casa e manteiga aromatizada.

• Tarte Cremeaux de chocolate branco Callebault e baunilha, mousse de framboesa e blondie de pimenta.

SALADA

• Brie brullé, mix de folhas nobres, soupé de frutas vermelhas silvestres e pistache.

• Folhas jovens, lascas de pato confit, gomos de tangerina, farofa crocante de parmesão e molho cítrico.

• Nossa tradicional salada Juliana

BUFFET "PRATOS PRINCIPAIS"

• Risoto de pera glaceada, roquefort e amêndoas

• Arroz nero seppia ao calamari

• Farofa de damasco e laranja

• Batata francesa gratinada com seleção de queijos suiços e proscciutto crispy

• Gratín de Baccalà

• Camarão rosa espalmado ao creme sauvignon blanc e pimenta rosa

• Peixe de águas amazônicas em crosta de nuts ao velouté de champagne

• Carré de cordeiro em croutê pistache ao creme de tangerina

• Ribeye com alho negro da casa e azeite de carvão

• Filet Mignon ao molho de café com pimenta e kin kan caramelizada flambada ao Brandy

• Sorrentine de burrata com molho pomodoro e manjericão

• Mezzaluna de queijo boursin, figo, castanhas e mel a fonduta de parmesão

SOBREMESA

• Naked Chocolate with Caramel and Whisky

• Tarte Cremeaux de chocolate branco Callebault e baunilha, mousse de framboesa e blondie de pimenta.

Baby Beef Jardim, Rua das Bandeiras, 166, Jardim - Santo André, SP
Não informado

Por João Paulo Almeida Pimenta
 27/05/2021