Da Vittoria prepara ceia de natal com diversas opções

A chef Érica Amecucci, chef do restaurante Da Vittoria, já está preparada para receber a todos para um jantar de natal. O cardápio completo de opções de pratos e sobremesas estarão disponíveis para encomenda até dia 10 de dezembro. O cliente deve buscar a encomenda no Da Vittoria, em horário e data combinada, sendo possível levar as próprias travessas para a montagem da ceia, ou optar por embalagens para viagem

 

Confira o cardápio:

 

Massas

- Mezzaluna de lingüiça com uva passa e pêra ao limone;

- Pansotti de três queijos ao molho pomodoro rústico;

 

Carnes

- Peru de festa com molho de castanhas portuguesas;

- Porchetta recheada com farofa de pão, nozes e alecrim;

- Mignon ao molho de vinho do porto com cogumelo paris;

- Polpettone recheado com mussarela de búfala ou gorgonzola no molho pomodoro; 

 

Acompanhamentos

- Salada de lentilha com lascas de bacalhau e pesto de manjericão;

- Cuscuz marroquino com ratatouille;

- Farofa de Milho com Damasco;

- Mini legumes na manteiga de sálvia;

- Arroz com amêndoas laminadas;

- Quiche de tomate e cebola roxa;

 

Sobremesas

- Cheesecake de frutas vermelhas;

- Torta Toffee (caramelo coberto com ganache de chocolate);

- Rabanada de Brioche;