Dia das Mães no Bio Pescados Jardins

Para o Dia das Mães, a Bio Pescados da Amazônia, entreposto de produtos do norte do país e restaurante, lança seu Brunch Amazônico e também uma cesta de produtos para presentear (a partir de R$ 280).

 

No brunch, que destaca ingredientes como a banana-da-terra (também chamada de pacovan) e a mandioca, os clientes poderão degustar itens como um Cuscuz de camarão e pirarucu defumado, jambu e manteiga de garrafa feito com a farinha uarini; o tradicional X- Caboclinho, pão francês com banana-da-terra frita, uma fatia de queijo coalho, ovo estrelado, tucumã e maionese de coentro, e, para encerrar, Bolo de Mandioca de Dona Betinha.

 

Na cesta, que pode ser personalizada segundo o cliente, destaca-se o Vinho de Açaí da vinícola Flor da Samaúma, no Amapá; geleia de cupuaçu, melado de tucupi e Carpaccio de pirarucu defumado, com folhas de rúcula, pesto de jambu, tomate confit, e torradas com muçarela de búfala.