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Feira Gastronômica
Festival Sabores da Montanha no Bethlehem Cozinha Artesanal
A segunda edição do Festival Gastronômico Sabores da Montanha ocorrerá de 07 de junho a 28 de julho de 2024. No ano passado, após 58 dias de evento, participaram 72 estabelecimentos gastronômicos de 29 municípios da Serra da Mantiqueira dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, sendo o maior festival do gênero no país em duração.
“Será um evento aberto a qualquer tipo de estabelecimento do meio gastronômico, pois o objetivo do festival, além de divulgar a típica gastronomia regional, é também possibilitar que desde uma pastelaria até uma vinícola premium possam apresentar seus produtos, mostrando a diversidade gastronômica da região”, explica Reginaldo Pupo, gestor do Grupo Sabores, que gerencia a Sabores da Montanha e Sabores da Praia.
Bethlehem Cozinha Artesanal - Nome do prato: Risoto de alho poró com Filet Mignon com molho da casa. Descrição: Arroz Arbóreo, vinho branco,alho poró finalizado com queijo Brie, acompanhado de Mignon selado ao molho da casa, feito com damasco, especiarias e manteiga. Nome do Chef / Autor: Gustavo Vieira e Fabiana Vieira.
Mais informações:
Data: 7 de junho a 28 de julho de 2024
Local: Bethlehem Cozinha Artesanal
Instagram: @saboresdamontanha_br
Editado por Jessica Paiva às 25/04/2024
