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Risoto Serrano R$ 64,90
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Feira Gastronômica
Festival Sabores da Montanha no Secreto Luxury Boutique Hotel
A segunda edição do Festival Gastronômico Sabores da Montanha ocorrerá de 07 de junho a 28 de julho de 2024. No ano passado, após 58 dias de evento, participaram 72 estabelecimentos gastronômicos de 29 municípios da Serra da Mantiqueira dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, sendo o maior festival do gênero no país em duração.
“Será um evento aberto a qualquer tipo de estabelecimento do meio gastronômico, pois o objetivo do festival, além de divulgar a típica gastronomia regional, é também possibilitar que desde uma pastelaria até uma vinícola premium possam apresentar seus produtos, mostrando a diversidade gastronômica da região”, explica Reginaldo Pupo, gestor do Grupo Sabores, que gerencia a Sabores da Montanha e Sabores da Praia.
Secreto Luxury Boutique Hotel - Nome do Prato: Risoto Serrano. Descrição: Risoto de pinhão e queijo Jordão ao crispy de presunto serrano. Ingredientes: 200G de Arroz arbóreo. 150G de Pinhão. 100G de Queijo Jordão, 120G de Presunto serrano, 400ML de caldo de legumes fresco, Sal e pimenta a gosto. Nome do Chef/Autor: Luciano Toledo. Valor: R$ 64,90.
Mais informações:
Data: 7 de junho a 28 de julho de 2024
Local: Secreto Luxury Boutique Hotel
Instagram: @saboresdamontanha_br
Editado por Jessica Paiva às 24/04/2024
