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Menu fechado: R$160 por pessoa
Marcar no Google AgendaForchetta D'Oro celebra mães com almoço exclusivo
O restaurante Forchetta D'Oro, conhecido por sua culinária refinada e ambiente acolhedor, preparou um menu especial para celebrar o Dia das Mães em grande estilo. No domingo, 11 de maio, o chef Aldo Teixeira convida famílias a viverem uma experiência gastronômica memorável com pratos elaborados especialmente para a data.
A refeição tem início com duas opções de entrada: a Insalata di Salmone Affumicato con Melanzane, que traz salmão defumado com finas fatias de berinjela grelhada; ou a Bruschetta di Brie e Prosciutto Crudo, com presunto cru e suave molho de queijo brie.
Entre os pratos principais, o cardápio oferece cinco sugestões que remetem à tradição italiana:
- Ravioloni alla Bella: raviólis grandes recheados com alho-poró e ricota ao molho branco com camarões;
- Risotto di Zucchini e Shiitake: risoto de abobrinha com cogumelos e parmesão;
- Tornedor in Salsa di Shiitake: medalhão de filé grelhado ao molho de shiitake, acompanhado de batata leque;
- Trotta alla Porto Fino: filé de truta grelhado sobre cama de gaspacho, espinafre e arroz sete grãos;
- Gamberoni Alla Svizzeri: camarões recheados com queijo emmental, empanados à milanesa, servidos com arroz ao fundo de alcachofra e molho bisque.
Para a sobremesa, duas criações encerram o almoço de forma especial: o Gelatto Amazzonico, panqueca recheada de cupuaçu com sorvete de creme e calda de amoras; e o clássico Tiramisù, feito com queijo mascarpone, biscoito champagne, café e cacau.
O menu completo custa R$160 por pessoa e estará disponível exclusivamente no dia 11 de maio.
Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 09/05/2025









































