Grand Hyatt São Paulo recebe nova edição do Bar & Brasa

A área externa do Grand Hyatt São Paulo será palco de mais uma edição do Bar & Brasa, evento que celebra a paixão brasileira pelo churrasco. A experiência gastronômica acontece no dia 28 de junho de 2025, das 13h às 18h, no espaço Coqueiral, reunindo chefs convidados, open bar e uma variedade de acompanhamentos em um ambiente ao ar livre.

Com curadoria da Cardoso Meat Boutique, esta será a quarta edição do evento, que já se tornou tradição entre os apreciadores de cortes especiais. O público poderá degustar carnes preparadas na brasa e na parrilla, servidas diretamente das estações comandadas pelos chefs.

Entre os destaques do cardápio, Leonardo Cardoso apresenta picanha e tomahawk com farofa de ovo caipira e legumes grelhados. Já Leonardo Luna será responsável pela estação de entranha e linguiça Specialli, servidas com farofa de bacon crocante e vinagrete de tomate com coentro.

O chef Diogo Menezes trará o vazio de wagyu, pão de alho e pupunha grelhada, com acompanhamentos como purê de batata na manteiga e chimichurri de manga. A estação de parrilla ficará sob o comando de Cassiano Rubi e Ed Medrado, com costela suína defumada e carré de cordeiro, acompanhados por barbecue de goiabada e farofa de cebola tostada.

O buffet ainda inclui pães artesanais, queijos, frios e saladas variadas, além de arroz biro-biro, caldo de feijão com bacon e uma seleção de molhos. No open bar, o público terá à disposição cervejas artesanais, drinks com Aperol, Campari, Bombay e Dewars, além de bebidas não alcoólicas.

Os ingressos do primeiro lote têm valor promocional a partir de R$ 300 para adultos e R$ 150 para crianças de 6 a 12 anos, com acréscimo de 13% de taxa de serviço. O evento é aberto para toda a família.

Serviço:
Data: 28 de junho de 2025
Horário: Das 13h às 18h
Local: Espaço Coqueiral, no Grand Hyatt São Paulo
Endereço: Avenida das Nações Unidas, 13.301 – Brooklin – São Paulo/SP
Informações e vendas: www.pacoteshyatt.com.br

Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 24/06/2025