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    Gastronomia

    Restaurante Japonês Tessen celebra o Dia dos Namorados com encantador menu Tessen Experience

    Por Mateus Diniz Omena
     12/06/2019


    O talentoso chef Thiago Maeda (ex-D.O.M) criou o menu Tessen Experience, que reúne as receitas de maior sucesso da casa e será servido no jantar do dia 12 de Junho, Dia dos Namorados

    Tessen Experience

    - Ponzu Edamame - tostado com ponzu, azeite de trufa e sal maldon.

    - Rock Shrimp - camarão crocante, molho picante e ovas de massagô.

    - Corn Corokke - croquete de bechamel de missô, milho doce e camarão.

    - Happy Corneto - tartare de salmão, ikurá, creme fraiche wasabi em come crocante.

    - Seleção de Sashimi

    - Seleção de Sushi

    - Gnocchi com Fonduta de grana padano, cogumelos e salsa trufada

    - Sobremesa

     

    O ambiente é sofisticado. O nome Tessen em japonês significa "leque de ferro" e remete a uma estrutura metálica da antiguidade também usada como arma. O suntuoso projeto desenvolvido por Jayme Lago é cheio de referências ao objeto, como o layout da fachada. Vale destacar uma obra de arte feita com 14 mil pregos e 12 km de frio que retrata uma gueixa.

     

    - Confira nosso especial Dia dos Namorados 


    Tessen Restaurant Lounge, Rua Joaquim Floriano, 295, Itaim Bibi - São Paulo, SP
    R$ 185,00 por pessoa - incluindo duas taças de Veuve Cliquot.


    Localização Tessen Restaurant Lounge

     
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