Santo Grão Parque da Cidade celebra o Dia dos Pais com menu autoral

Neste Dia dos Pais, o Santo Grão Parque da Cidade convida famílias a celebrarem a data com um menu exclusivo elaborado pelo chef Fábio Vieira. Com sua assinatura de cozinha autoral e contemporânea, o chef propõe uma experiência gastronômica marcada por intensidade, afeto e sofisticação.

A estrela do cardápio é o bife ancho Angus (R$ 125), servido ao ponto, acompanhado de chips de batatas bolinha aromatizadas com alecrim fresco, zests de limão cravo e siciliano e finalizadas com flor de sal. Para enriquecer ainda mais o prato, a refeição traz dois acompanhamentos: alface romana baby grelhada com molho Caesar e castanhas caramelizadas, além de um arroz de pupunha fresca ao demi-glace, untuoso e aromático.

A harmonização sugerida é com o vinho Alamos Malbec 2023, servido em taça (R$ 51) ou garrafa (R$ 202), com notas de frutas negras, baunilha e cacau — ideal para complementar os sabores da carne e do molho.

Encerrando a refeição com um toque italiano, a sobremesa especial do dia é o tiramisù (R$ 40), preparado com camadas de biscoito embebidas em café do Cerrado Mineiro, creme de mascarpone e lascas crocantes de chocolate. Servido com um creme delicado que escorre pelo prato, o doce completa a experiência com equilíbrio e elegância.

O menu especial será servido exclusivamente no domingo, 10 de agosto, em todas as unidades da casa, incluindo o Santo Grão Parque da Cidade.

Serviço – Santo Grão Parque da Cidade
Endereço: Av. das Nações Unidas, 14.401 – Torre B – Paineiras, São Paulo – SP
Data: 10 de agosto de 2025
Vinho harmonizado (opcional): Alamos Malbec 2023 
Reservas: (11) 93953-4500

Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 31/07/2025