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SEEN São Paulo recebe o renomado mixologista Nico de Soto como Guest Bartender
No dia 06 de junho, o head bartender do Seen São Paulo, Heitor Marin, recebe Nico de Soto para um Guest Bartender exclusivo, promovido pela Mathieu Teisseire, marca n°1 de xaropes na França. O bar do restaurante será palco de uma sinergia perfeita entre dois talentos da coquetelaria, apresentando drinks exclusivos e proporcionando aos visitantes uma experiência inesquecível.
Considerado um dos bartenders mais influentes do mundo, Nico conta com mais de 50 prêmios, sendo o mais recente deles no The World's 50 Best Bars de 2022, com o seu bar Mace, em Nova York, que recentemente figurou a 18ª posição no 50 Best Bars North America. O parisiense, que é um verdadeiro mestre na arte da mixologia, traz uma abordagem inovadora e uma paixão pela descoberta de ingredientes e técnicas, conquistando reconhecimento internacional.
Com a expertise de Nico de Soto e a hospitalidade de Heitor Marin, os bartenders irão explorar ingredientes especiais do portfólio da Pernod, rendendo drinks elaborados com os xaropes Mathieu Teisseire, à base do rum Havana Club e da vodka Absolut Extract. Serão três criações autorais assinadas por Heitor Marin, Watermelon Fizz, Coco Rum Fashioned e Whisky Pistache Sour, e duas por Nico de Soto, Morning Jungle e Mosquito Bite. Os coquetéis ficarão na carta SEEN até sábado, dia 10 de junho.
Seguem abaixo as receitas dos novos drinks:
Watermelon Fizz
Vodka Absolut Elix
Suco de Laranja
Xarope Melancia
Água com gás
Coco Rum Fashioned
Rum Havana 7 anos
Xarope de coco
Bitter Angostura
Whisky Pistache Sour
Chivas 12 anos
Xarope de Pistache
Suco de Limão
Clara de ovos pasteurizada
Morning Jungle
Vodka com infusão de Jussara e cereja do norte
Xarope de gengibre
Suco de limão siciliano
Soda.
Mosquito Bite
Gin com infusão de cupuaçu
Xarope de melancia
Soda fermentada de caju
O encontro entre Nico de Soto e Heitor Marin, head bartender do Seen, promete uma fusão de ideias e estilos. Ambos são conhecidos por sua maestria na criação de cocktails sofisticados e pela habilidade em surpreender o paladar dos clientes. Além da novidade, o público poderá aproveitar da incrível vista do sofisticado hotspot, localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, e se deliciar com a reconhecida gastronomia do restaurante.
Não perca a chance d eprovar drinks sensacionais!
Editado por Thais Maluly às 02/06/2023
