Informação do Evento
Datas do evento
Preço:
Almoço R$ 159,00 - Jantar R$ 219,00 (Bebidas e serviço não incluso)
Almoço R$ 159,00 - Jantar R$ 219,00 (Bebidas e serviço não incluso)
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Gastronomia
Settimana Della Cucina Regionale Italiana no Restaurante Sensi
O restaurante Sensi Gastronomia participa da 12ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana, promovido anualmente pelo Consulado Geral da Itália em São Paulo com apoio da Accademia Italiana della Cucina, que acontece de 23 a 29 de outubro. Um evento consolidado no calendário gastronômico de São Paulo, é uma saborosa viagem por pratos das 20 regiões italianas, elaborados por 20 chefs que atuam na Itália e servidos em 20 restaurantes paulistanos.
São experiências à mesa que revelam a força de ingredientes, a diversidade de preparos e a ancestralidade e riqueza de um cardápio que vai muito além de pasta e pizza.
Menu Sensi Gastronomia:
Entrada
Insalata di mare della costiera amalfitana
Salada de frutos do mar, com camarão, lula e polvo, temperada com azeite extravirgem e limão
ou
Mozzarella in carrozza come una parmigiana di melanzane
Mozzarella de búfala empanada em farinha de pão, molho de tomate e creme de berinjela
Primeiro prato
Paccheri mantecati al sugo di polpo, pane tostato e olive
Massa curta com molho de polvo, pão tostado e azeitonas
ou
Spaghettone allo scarpariello
Espaguete grosso, molho cremoso de tomate e queijos pecorino e parmigiano reggiano
Segundo Prato
Filetto di tonno marinato agli agrumi su crema di patate
Filé de atum marinado ao perfume de cítricos sobre purê de batata defumado
ou
Pancia di maiale in olio cottura con passata agrodolce di pomodorini e broccoli
Barriga de porco confitada com molho agridoce de tomate e brócolis ao alho e óleo
Sobremesa
Trilogia di nocciole di Giffoni
Avelãs da Campania em três versões: cremosa, crocante e com chocolate
ou
Il babà come una delizia al limoncello
Combinação de duas famosas receitas da região, com licor de limão-siciliano
Preço por pessoa
Almoço (antipasto, primo ou secondo e dolce/3 pratos): R$ 159,00
Jantar (menu completo / 4 pratos): R$ 219,00
Bebidas e serviço não incluso
Mais informações:
Data: 23 a 29 de outubro (segunda a domingo)
Local: Sensi Gastronomia
Contato: (11) 2478-5099
Instagram: @sensigastronomiaoficial
Editado por Jessica Paiva às 02/10/2023
