28/11/2019
Tanquera por un Día recebe chefs convidadas para novos tacos
No dia 28 de novembro, acontece o projeto Taquera por un Día 2019. Organizado pelo sócio da Taquería La Sabrosa e criador Taco Tuesday Brasil, Hugo Delgado, o projeto convida cozinheiras de mão cheia para comandar a chapa da casa, sendo elas Mara Salles (Tordesilhas), Neide Rigo (Caderno Paladar / Estadão) e Ana Soares (Mesa III). Las Tres Amigas abraçaram o desafio de preparar tacos com entusiamos, competência e curiosidade, respondendo à pergunta "o que é que tem de mistura para a tortilla?". Confira as novidades:
• Taco Azul (R$20): duas tortillas de mandioca azuladas com jenipapo, recheadas de nopalitos (cacto palma) e falafel de feijão preto/ temperadas com salsas de abacate e de manga verde; finalizados com grolado de mandioca e maestruz. Vegano.
• Taco de pancita y fideos (R$21): duas tortillas de milho recheadas de dobradinha completa e cabelo deanjo; temperados com coalhad e pico de gallo de salsão e chicharrón.
• Tacarajé (R$22): uma tortilla de feijão fradinho com carurú e manjubinha frita, temperado com molho de acarajé e salsa lambão.
Categoria: Gastronomia
Taquería La Sabrosa, Rua Francisco Leitão, 246, Pinheiros - São Paulo, SP
A partir de R$20,00
Por Michelly Lelis
25/11/2019
28/11/2019 12:00
