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    Gastronomia

    Tanquera por un Día recebe chefs convidadas para novos tacos

    Por Michelly Lelis
     25/11/2019


    No dia 28 de novembro, acontece o projeto Taquera por un Día 2019. Organizado pelo sócio da Taquería La Sabrosa e criador Taco Tuesday Brasil, Hugo Delgado, o projeto convida cozinheiras de mão cheia para comandar a chapa da casa, sendo elas Mara Salles (Tordesilhas), Neide Rigo (Caderno Paladar / Estadão) e Ana Soares (Mesa III). Las Tres Amigas abraçaram o desafio de preparar tacos com entusiamos, competência e curiosidade, respondendo à pergunta "o que é que tem de mistura para a tortilla?". Confira as novidades:

    Taco Azul (R$20): duas tortillas de mandioca azuladas com jenipapo, recheadas de nopalitos (cacto palma) e falafel de feijão preto/ temperadas com salsas de abacate e de manga verde; finalizados com grolado de mandioca e maestruz. Vegano. 
     
    Taco de pancita y fideos (R$21): duas tortillas de milho recheadas de dobradinha completa e cabelo deanjo; temperados com coalhad e pico de gallo de salsão e chicharrón.
     
    Tacarajé (R$22): uma tortilla de feijão fradinho com carurú e manjubinha frita, temperado com molho de acarajé e salsa lambão. 

    Taquería La Sabrosa, Rua Augusta, 1474, Consolação - São Paulo, SP
    A partir de R$20,00


    Localização Taquería La Sabrosa

     
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