Thiago Mendes realiza workshop sobre vinho espanhol

Thiago Mendes, um dos responsáveis pela fundação da Eno Cultura, realiza um workshop Priorat na Decanter Itaim, no próximo dia 21 de novembro. Os convidados poderão conhecer mais de perto os históricos e técnicos da região nordeste da Espanha, além de degustar vinhos de excelentes e reconhecidos produtores.

 

Esta região, pertencente à Catalunha, tem encostas de difícil acesso e solos com superfície de pedras de ardósia que brilham ao sol, mas que são frios e úmidos em suas profundezas, fazendo com que as videiras encontrem água mesmo neste ambiente onde chove pouco. Foi apenas em 1990 que Priorant entrou para o mapa dos grandes vinhos, com Carignan, Grenache e Syrah de vinhas velhas de boa parte dos vinhos espanhóis.