Negroni - Gim, Campari e Martini

Em 1919, em Florença, Itália, fazia muito sucesso um drink chamado ‘Americano’, feito com vermute e bitter. Neste período, o Conde Camilo Negroni pedia todos os dias a mistura, no Bar Casoni. Certo dia o nobre já estava entediado de consumir sempre a mesma bebida, resolveu buscar novas sensações e sabores. Então o barman Fosco Scarcelli, à pedidos do conde, adicionou gim ao seu drink preferido. Sucesso instantâneo.

O blend batizado com o nome do primeiro a degustar seu sabor, hoje, é um dos coquetéis mais recomendados para se tomar antes das refeições. Fácil de se reproduzir em casa, o Negroni é muito celebrado por bartenders e barmans por possuir três doses iguais de famosos e diferentes bebidas, Bitter, Vermute e Gim.

Negroni

Ingredientes:
1 dose de gin seco
1 dose de Bitter (ex. Campari)
1 dose de Vermute (ex. Martini)
3 pedras de Gelo
1 fatia de laranja ou limão

Modo de Preparo:
Em um copo baixo, conhecido como old-fashioned, coloque as pedras de gelo. Adicione as bebidas e mexa bem. Decore com laranja ou limão.