Evento Gastronômico São Paulo Restaurant Week convida novos restaurantes a participar da edição de agosto

Em agosto, acontecerá em São Paulo o III São Paulo Restaurant Week, a versão brasileira de um importante acontecimento do mundo da gastronomia, que volta a capital paulista entre e 18 e 31 de agosto. Entre os participantes, cozinhas de vários estilos e etnias diferentes para compor um evento eclético.

Por duas semanas, dezenas de restaurantes paulistanos aceitam o desafio de preparar cardápios diferenciados com entrada, prato e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas participantes: almoço por R$ 25,00 e jantar por R$ 39,00 (couvert não incluído).

Os organizadores desejam com isso atrair freqüentadores às suas casas na época de baixa temporada, conquistar novos clientes que usualmente não visitam restaurantes mais caros e criar um movimento turístico na cidade em torno da sua gastronomia.

Outro importante pilar do evento é a responsabilidade social. E nesta edição, a entidade ajudada é a Fundação Ação Criança por sua reputação incontestável e pelo trabalho de dar alimentos aos menos favorecidos. A Fundação Ação Criança alimenta diariamente 5000 crianças de até 7 anos, na cidade de São Paulo. A doação dos comensais é espontânea e opcional. A sugestão é que cada cliente contribua com 1 Real e doações superiores ao valor estabelecido são aceitas alegremente.

Como surgiu o Evento

Inspirado no Restaurant Week de Nova York, o evento de São Paulo se junta a cidades como Washington, Boston, Londres, Amsterdã e em outras 100 grandes cidades do planeta nessa Maratona Gourmet.

+ Veja nosso especial do Restaurant Week

Quem trouxe o Restaurant Week para o Brasil foi o empresário Émerson Silveira, inspirado em sua paixão pela gastronomia e por Nova York, acreditando que o projeto poderia unir duas forças ainda pouco exploradas, a gastronomia e o turismo.

O projeto do Restaurant Week Brasil foi iniciado na capital paulista em 2007, com a participação de 45 restaurantes, arrecadando uma quantia ainda discreta de R$ 6.000,00. Já a segunda edição, em fevereiro de 2008, conseguiu integrar 49 dos melhores restaurantes, com R$ 21.900,00 em doações.

Para essa terceira edição, de agosto, a organização do São Paulo Restaurant Week espera atingir 150 mil couverts e ao menos 60 restaurantes aderindo à proposta. Pelo site, o participante pode acompanhar os restaurantes inscritos e montar o seu calendário de visitação.

Fazem parte do comitê organizador do SPRW chefs e empresários como Alessandro Segato, Hugo Delgado (Obá), Andréa Kaufmann (AK Delicatessen); Adriana Leal (Capim Santo); Bernard Roca (Thai Garden), um dos mais importantes críticos gastronômicos da cidade, Josimar Melo, além do Sr. Vitor James Urner, da Fundação Criança.

A expansão do evento para outros estados veio rapidamente e já está programado, para este mês de julho, evento semelhante em Recife e ainda este ano devem acontecer em outras cidades. Para participar, o restaurantes deve entrar em contato via e-mail para contato@restaurantweek.com.br ou www.restaurantweek.com.br

Alguns restaurantes inscritos até agora:

AK Delicatessen
Badaró - Morumbi
Bananeira Morumbi
Bar Brahma
Bistro na Faria Lima
Bolinha
Braverie
Bucattini
Café Gardênia
Café Journal
Capim Santo
Casa Europa
Chakras - São Paulo
Diaccuí - Cozinha Contemporânea
El Patio
Espaço Gattoria
Espaço Tambiú
Forbidden City
Ganesh
Govinda
Grazie a Dio!
House of Sian
La Marie Restaurante
La Risotteria Alessandro Segato
La Table O & CO
Lola Bistrot
Mercearia do Conde
Nakasa
Nam Thai
O Gato que Ri
Obá Restaurante
Passaparola
Restaurante Amaranto
Restaurante Canvas
Sanduicheria D Múcios
Sea House - Jardins
Senhora Massa
Shimo
Tarsila
Thai Gardens
Verbena