Informação do Evento
Datas do evento
Preço:
ingresso individual adulto R$ 1.064,00 (+ R$ 106,40 taxa) - ingresso individual criança 07 a 12 anos R$ 532,00 (+ R$ 53,20 taxa)
ingresso individual adulto R$ 1.064,00 (+ R$ 106,40 taxa) - ingresso individual criança 07 a 12 anos R$ 532,00 (+ R$ 53,20 taxa)
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Especiais
Ceia de Réveillon no All Seasons
É com grande prazer que o chefe suíço Christophe Besse apresenta seu Menu Especial para a ceia de réveillon no restaurante, com o tema alegria, que será realizado em 31 de dezembro de 2023 /2024, a partir das 20:00h até as 02hs. Criança até 06 anos cortesia e de 7 até 12 anos 50% de desconto. Música ao vivo com DJ e iluminação especial.
Entradas:
Salada Hawaiana
Mosaico de linguado e salmão, coulis de manga com pimenta biquinho
Salada de lentilhas verdes do Puy, confit de aves e vinagrete de mostarda à l´ancienne
Aspargos verdes, vinagrete de mel com tomilho
Queijo crotin marinado e gratinado com nuts e passas
Canelone de salmão marinado
Marinada de repolho roxo com canela e maçã verde
Patê de cordeiro com ervas em crosta
Salada exótica ao vinagrete de maracujá
Sopa de melão ao porto, tartare de tomate e crispie de presunto Serrano
Ostras de Santa Catarina abertas na hora
Palmito pupunha assado, musse de truta defumada perfumada com wasab
Estação de carpaccio (carne/abacaxi/salmão)
Tabua de queijos Nacionais, pães variados, geleia de frutas vermelhas e pimenta
Pratos principais:
Coxa de pato confitada, molho de cítricos
Batata paillasson
Bacalhau a Portuguesa
Arroz de forno
Navarin de cordeiro Printanière
Filé Wellington (fatiado na hora)
Aspagos verdes musseline
Massas feitas de seu jeito
Sopa de lentilhas verdes da sorte (1h30) Volante
Sobremesas:
Charlotte choco/goiaba
Verrine de musse de chocolate branco e maracujá
Tortinha quente de damasco
Eclair crocante baunilha com morango
Opera café
Pudim chocolate
Cheese cake de frutas vermelhas
Tartelette de pêssego
Mil folhas tradicional
Sorvete ganduia
Suspiro
Calda de chocolate, coulis de manga
Chantilly
Cigarette
Bebidas inclusas:
Água, Refrigerantes, Estação de drinks e caipirinhas, Vinho branco, tinto e espumante.
Mais informações:
Data: 31 de dezembro (domingo)
Horário: das 20h ás 02h
Local: All Seasons
Ingressos: www.sympla.com.br
Editado por Jessica Paiva às 07/11/2023
