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Feira Gastronômica
Festival Gastronômico de Ubatuba Sabor Caiçara realiza 13ª edição
Entre os dias 19 de agosto e 18 de setembro, o litoral paulista recebe o 13º Festival Gastronômico de Ubatuba "Sabor Caiçara". O evento reúne 70 estabelecimento (restaurantes, bares, quiosques, cafés e docerias) que irão incluir em seu cardápio, com preço atraente e promocional, receitas que vão dos ingredientes tradicionalmente locais, como os pescados e frutos do mar, até a cozinha internacional ou Oriental. Pizzas, sobremesas, hambúrgueres, pães, petiscos de praia e comida de boteco também foram especialmente criados para o Festival.
No final de semana de estreia do evnto será montada na Praça da Baleia, no Itaguá, uma estrutura de cozinha com duas estações, onde será realizado o concurso Chef da Praia.
Cada local incluirá em seu cardápio promoções e receitas que vão dos ingredientes tradicionalmente locais, como os pescados e frutos do mar, até a cozinha internacional ou Oriental.
As receitas serão avaliadas e divididas em 11 categorias: Cozinha Caiçara, Caiçara Contemporânea, Cozinha Internacional, Cozinha Oriental, Petisco de Praia, Comida de Boteco, Hambúrguer, Pizzas, Massas, Pães e Sobremesas.
A Feira contará também com duas aulas shows por dia, que serão com os chefes renomados que avaliarão o concurso e darão uma aula com explicações sobre o prato e um show de culinária, tudo isso com muita música boa ao vivo.
Editado por Luccas Bitencourt às 17/08/2022
