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Datas do evento
Preço:
A experiência completa custa R＄220,00 por pessoa e as vagas são limitadas. Para reservas: (11)98302-3227.
A experiência completa custa R＄220,00 por pessoa e as vagas são limitadas. Para reservas: (11)98302-3227.
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Especiais
Marinna Gastronomia promove jantar inspirado da fusão da gastronomia japonesa com a francesa
O Marinna Gastronomia, restaurante já conhecido por seus jantares especiais e comandado pelo chef Thiago Piazza, localizado no bairro da Mooca, traz seu mais novo jantar no dia 25 de agosto.
Dessa vez com 6 etapas, o primeiro prato é o Tartare de Atum, servido em forma de canapé de folhas de arroz, como sugestão de Harmonização temos Vinhos brancos ou rosés leves ou cervejas leves como Lager ou Pilsner; o segundo prato fica por conta do Vinaigrette de Ostras, servido com moyashi seleção de legumes finalizado em óleo de gergelim. Sugestão de Harmonização: Vinhos brancos ou rosés leves ou cervejas aromáticas. como Hazy IPA ou ácidas como;
Na terceira etapa temos Porco Laqueado, barriga suína laqueada. servida em dashi de shitake e katsuobushi. Sugestão de Harmonização: Vinhos espumantes ou menos tânicos. preferencialmente brancos leves ou cerveja de corpo leve; Para a quarta etapa o menu conta com o Lula Recheada com shimeii e flambada em Triple-Sec. acompanha Sunny Citrus e larania caramelizada.
Sugestão de Harmonização: Vinhos rosés aromáticos ou tintos leves ou cervejas aromáticas como Session IPA ou APA; A quinta etapa vem com Mixte Wagyu Teppanyaki, grelhado misto com o melhor das duas culinárias e Wagyu como estrela principal. Sugestão de Harmonização: Vinhos tintos de corpo médio a pesado ou cervejas de alto IBU ou tostadas como Red Ale e Dunkel. E para finalizar o menu, Mille-Feuille Au Thé Matcha, sobremesa de massa folhada em camadas com creme de confeiteiro e matchá. Sugestão de Harmonização: Vinhos espumantes doces ou cervejas leves e aromáticas como as de trigo ou Ales.
Não perca mais uma oportunidade única no Marinna Gastronomia!
Serviço
@marinna.gastronomia
Endereço: Rua Guaimbé, 439 - Mooca - São Paulo - SP
Telefone: +55 11 98302-3227
Horário de funcionamento: Terça - Sexta 12h - 14h30 e 18h - 22h Sábado 12h - 22h30
Delivery: ifood e disponível para take away
Editado por Thais Maluly às 15/08/2023
