Achapa incrementa o cardápio com opções de burgers, hot dogs e sobremesas veganas

Atenta aos gostos do público e às tendências de mercado, a rede de hambúrgueres Achapa ampliou as novidades do cardápio com opções veganas e vegetarianas de pratos, sob consultoria da SVB – Sociedade Vegetariana Brasileira, além de acompanhamentos, saladas, shakes e sobremesas. 

 

“Buscamos oferecer opções saborosas para esse público e atender os clientes que desejam reduzir o consumo de carne animal na alimentação”, explica Christian Germano, proprietário da rede. 

 

O Burger Vegano, que promete ser um dos mais pedidos, leva o Burger Gourmet da Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis. Feito de proteína de ervilha o hambúrguer tem aroma, textura e sabor idêntico ao da carne bovina, possui 15g de proteína, apenas 8% de calorias e é enriquecido com vitaminas A, B9, B12 e sais minerais como ferro e zinco, além de não ter conservantes, corantes artificiais e ser livre de alergênicos e transgênicos. 

 

“Essa linha gourmet vegana mantém os benefícios nutricionais e a excelência do sabor dos alimentos”, completa o diretor de marketing da Superbom, David Oliveira.

 

Como sugestões de acompanhamentos aos novos pratos, estão as Batatas Doces da McCain com o molho Tartáro Vegano e o lançamento da Hellman’s, a Maionese Vegana. O cliente ainda pode personalizar seu pedido com os queijos Superbom sabor Cheddar e Mussarela e o pão sem glúten. Outra grande novidade é o hot dog com salsicha a base de grão de bico, servido com pão baguete e batatas chips crocantes. Em cinco combinações, os hots dogs acompanham: queijo ou cheddar e a maionese Hellman’s. 

 

Burgers e Saladas

 

Especialidade da casa, os burgers da Achapa são conhecidos em toda São Paulo pelo sabor único. No novo cardápio as opções veganas mantêm essa excelência como o Veggie Burger, que traz versões de hambúrgueres de falafel ou grão de bico, acompanhados de adicionais como salada, ovo orgânico, maionese vegana e molho tártaro. São eles: Falafel Veggie Burger com Radicchio (por R$ 40,00), House Burger Vegano (por R$ 49,00), Garden Falafel Veggie Burger (por R$ 45,00) e Grão de Bico Burger Vegano com Jalapeños (por R$ 39,00).

 

O queridinho Fit Burger também é uma deliciosa opção para quem faz dieta de restrição de carboidratos, sem glúten ou com baixas calorias. No exclusivo sanduíche sem pão da Achapa, os Burgers são envoltos em crocantes folhas de acelga. Os clientes podem pedir o hambúrguer ou monsterburger, com falafel Burger, grão de bico Burger ou Burger de carne vegano.

 

O menu de saladas ganhou novas versões que somam dez pratos low carb, incluindo as opção: Cenoura e Chia (por R$ 32,00), Rúcula e Jalapeños (por R$ 30,00), Linhaça com Blueberry (por R$ 32,00), Laranja e Mussarela (por R$ 27,00), Tomates com Hortelã (por R$ 29,00) e Palmito e Sementes de Abóbora (por R$ 28,00). Todas podem acompanhar os burguers recém lançados. 

 

Milkshakes e Sobremesas

 

As opções veganas também chegaram ao cardápio de sobremesas e milk-shakes com destaque para o Vegan Frapê Coco (por R$ 29,50).O primeiro é preparado com sorvete e leite vegetal Ades sabor Amêndoa, sem lactose e colesterol, livre de ingredientes de origem animal. Já o Vegan Oreo Shake leva sorvete de flocos batido com os biscoitos Oreo, calda de chocolate Hershey’s, leite vegetal Ades sabor amêndoas e baunilha. 

 

No menu de doces, estão os sorvetes Oreo Sundae versão Vegana (por R$ 19,00) e o famoso Colegial versão Vegana (por R$ 20,00). Já na seleção de Bolos e Tortas, o Cookie Lab (por R$ 16,00) promete ser um dos mais pedidos com cookie de chocolate servido com sorvete, ambos veganos.