Almoço de natal será preparado no restaurante Praça São Lourenço

Para o almoço de natal, o restaurante Praça São Lourenço preparou um cardápio especial para continuar a celebração com a família e amigos. No dia 25 de dezembro, a partir das 12h o estabelecimento propõe ao cliente diversas opções de pratos. Confira parte do cardápio servido no dia:

 

Início:

- Panzotti de gruyere, macadâmia e espinafre Horenzo;

 

Entradas:

- Cesta pães artesanais, gajetas, grissini e torradinhas de ervas;

- Seleção de queijos brasileiros;

- Jamón Ibério em crosta de pimenta, lingüiça picante de ervas, chorizo espanhol, salaminho italiano e bresaola;

- Homus, coalhada seca temperada, guacamole, babaganuche, cogumelo eryngui marinado, alcachofra marinada, peperonata de legumes e pasta de porcini;

 

Saladas:

- Folhas frescas, cerejas vermelhas e pitáya;

- Lentilha roxa, bacalhau, vagem torta, cenouras e maionese de iogurte;

- Camarão, aspargos, erva doce e folhas de chicória;

- Cuscuz graúdo, frango defumado e frutas cristalizadas;

 

Principais:

- Peru assado, cogumelos paris dourados e tomate confit;

- Tender na lenha com molho de frutas: kiwi, ameixa e maracujá;

- Lombo de namorado cozido em baixa temperatura com na cama de pimentões coloridos e salsa criolla;

- Polvo assado na lenha, maionese de páprica, ervas e vegetais;

- Pernil de vitelo assado na lenha ao próprio molho;

- Lombo de cordeiro recheado com espinafre e queijo canastra;

 

Acompanhamentos:

- Arroz branco, cateto integral com legumes brunoise;

- Arroz natalino com frutas cristalizadas e farofa especial;

- Risoto de canastra e limão siciliano;

- Cuscuz aromático;

 

Sobremesas:

- Canelone de doce de leite e avelã tostada;

- Pastiera di grano;

- Rabanada do Praça;

- Bolo red velvet.

 

Confira o menu complete através do site.