Informação do Evento
Academia Barbante de Cerveja | Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux , 1469, Jurubatuba - São Paulo, SPDatas do evento
Não informado
Marcar no Google Agenda
Campeonato Mundial de Sommeliers do Brasil tem 1ª etapa na Academia Barbante de Cerveja
Acontece o IV Campeonato Mundial de Sommeliers de Cervejas, que será realizado pela primeira vez no Brasil, contará com a participação de 50 sommeliers, selecionados dentre diversos profissionais em campeonatos regionais e nacionais. Eles representam 9 países: Brasil, Alemanha, Suíça, Chile, Itália, Canadá, Estados Unidos, Porto Rico e Áustria. O concurso será realizado em duas partes, sendo três pré-eliminatórias e uma etapa final. Estas, acontecem nas dependências da Academia Barbante de Cerveja.
A primeira prova (pré-eliminatória), consiste em um teste teórico de múltipla escolha, um teste prático de off flavors, e também uma outra prova prática de estilos de cerveja. A segunda prova testará as habilidades dos participantes para harmonizações gastronômicas com cervejas. Destas provas, sairão seis finalistas, sendo eles três na primeira eliminatória e dois na segunda e somente um na terceira. A festa será fechada, não tendo abertura para audiência.
Editado por Priscila Capeto às 23/06/2015
