Cassoulet no Dia dos Pais: Bistrot de Paris celebra com clássico francês

Para celebrar o Dia dos Pais com sofisticação e conforto, o Bistrot de Paris, nos Jardins, preparou um cardápio especial à altura da ocasião. Sob o comando do chef Alain Poletto, o restaurante aposta em um dos pratos mais emblemáticos da cozinha do sudoeste francês: o Cassoulet. A receita, originária da região de Languedoc-Roussillon, será servida no almoço e jantar do fim de semana comemorativo (dias 9 e 10 de agosto), ao valor de R$ 128.

O prato combina feijão branco cozido lentamente com uma seleção de carnes tradicionais, entre elas confit de pato, linguiça artesanal, costelinha suína e barriga de porco, trazendo à mesa os sabores autênticos de uma França rústica e acolhedora. “O cassoulet é uma receita que exige tempo e técnica. É o tipo de prato que reúne famílias, perfeito para homenagear os pais com sabor e história”, explica o chef, que é conhecido por seu rigor técnico e respeito à tradição culinária francesa.

Localizado em uma charmosa vila nos Jardins, o Bistrot de Paris reproduz o ambiente de um verdadeiro bistrot parisiense, com decoração inspirada nas décadas de 1920 e 1930, estofados vermelhos, gravuras originais e uma carta de vinhos com forte representatividade francesa. O cardápio traz uma seleção de pratos clássicos como magret de pato, Bœuf Bourguignon, steak tartare e confit de canard, além de criações autorais com ingredientes sazonais.

Com atendimento acolhedor e ambiente intimista, o restaurante é uma opção elegante e afetiva para comemorar a data com boa comida, boa conversa e um toque de França no coração de São Paulo.

Serviço:
Bistrot de Paris
Endereço: Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista, São Paulo – SP
Reservas: (11) 3063-1675 | @bistrot_de_paris
Data especial: 9 e 10 de agosto de 2025 (sábado e domingo)
Prato especial do Dia dos Pais: Cassoulet (R$ 128)
Almoço e jantar com reservas recomendadas

Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 28/07/2025