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Carnaval no restaurante Manish
Localizado no bairro do Itaim Bibi, o Manish é um restaurante libanês com um cardápio que oferece uma variedade de saladas frescas, incluindo opções com folhas orgânicas, indicadas para uma refeição leve no carnaval. Destaca-se a salada tradicional da casa Manish (R$ 53, grande ou R$ 28, pequena), composta por folhas verdes, figo, queijo de cabra, damasco seco e pistache, com molho à base de mel e balsâmico. Outra pedida é a Torre de Kibe Cru (foto), que inclui coalhada, carne moída, tabule e cebolas crocantes (R$ 67). Para a sobremesa, o crepe árabe Ataif, disponível nas opções de nozes ou nata, é servido quente com calda de flor de laranjeira e pistache (R$ 16). Para acompanhar a refeição com um drink, a sugestão é o Arak Julep, elaborado com whisky, hortelã, frutas cítricas maracujá, limão e laranja e xarope de mel (R$ 29).
Editado por Jessica Paiva às 09/02/2024
