Aprenda a preparar um petisco saboroso e saudável

Reunir os amigos para uma noite de descontração e comidinhas deliciosas é super agradável. Nesses momentos petiscos como queijos, fritura, amendoim e salame são boas pedidas, mas não devem ser consumidos em excesso. São alimentos geralmente muito calóricos, ricos em gorduras e sódio. O segredo para curtir a noite, sem consciência pesada no dia seguinte, é substituir essas bombas calóricas por tira-gostos mais saudáveis.

“Vale apostar em aperitivos feitos com vegetais, sanduíchinhos e proteínas leves. Para dar mais sabor, abuse das ervas para temperar e acrescente maionese ao molho, agregando gorduras ‘boas’, insaturadas e poliinsaturadas, ao prato, com poucas calorias”, orienta a nutricionista Mariana del Bosco, do departamento de Nutrição da Associação Brasileira paro o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO).Mariana recomenda receitas fontes de nutrientes, saborosas e com poucas calorias. Confira abaixo uma receita indicada pela nutricionista.

Sanduíche Rolinho

Ingredientes:
10 fatias de pão de fôrma sem casca
5 colheres (sopa) de maionese à base de leite
5 bastões de kani kama cortado ao meio no sentido do comprimento
meia manga cortada em tiras
meio pepino japonês cortado em palitos

Modo de preparo:
Em uma superfície seca, coloque as fatias de pão e passe o rolo de abrir massa para afinar as fatias. Reserve.
Espalhe em cada fatia uma camada da maionese.
No centro de cada fatia coloque meio bastão de kani kama, uma tira de manga e um palito de pepino. Enrole, pressionando para não desenrolar. Coloque em uma travessa, decore a gosto e sirva em seguida.

Variação: Se preferir, acrescente meia folha de acelga picada em tiras finas.

Dica: Se preferir dar um visual diferente ao sanduíche corte na diagonal com um sushi.