Restaurante La Tasca oferece aula de dança flamenca grátis para comemorar o dia internacional da Mulher

Até 12 de março de 2010, o espanhol La Tasca, em parceria com o Espaço Cultural Aman, presenteia as mulheres que frequentaram o restaurante com uma aula de dança flamenca gratuita. As clientes ganham um voucher para o workshop de flamenco que acontece no dia 13 de março, às 16h, sob o comando da professora de dança Nina Molinero.

La Tasca
Idealizada pelo jovem casal de chefs Mireia Vila Garcia e Mário Augusto Ott, é uma casa tipicamente espanhola. O menu, tradicional e típico, contempla iguarias populares do país, principalmente no que tange à escolha dos ingredientes e às formas de cocção.

O principal destaque do menu é a paella preparada em fogão a lenha, em meio a azeite de oliva e açafrão, que serve de duas a três, ou de quatro a cinco pessoas.

Há duas versões feitas com arroz espanhol denominado “bomba”, importado de Valência, cujo grão (graúdo e curto), quando cozido se torna mais fofo e cremoso do que os demais. Além disso, apresenta o socarrat, uma forma de cozimento tipicamente espanhola que deixa o ingrediente principal (no caso o arroz), caramelizado. O resultado é disputado pelos comensais daquele país, tal como a carne seca ou o lombinho da feijoada brasileira.

A marinera (para duas ou três pessoas ou R$ 168,40 para quatro ou cinco), leva lula, camarões, mexilhões, peixe (geralmente o peixe-sapo), lagostim e pimentão. A Mista (para duas ou três pessoas ou R$ 167,40 para quatro ou cinco) é feita com lula, camarões, mexilhões, lagostim, frango, pimentão, vagem e ervilha.

Já a denominada fideuá, prato típico da região de Gandia, substitui o arroz por macarrão designado fideo, preparada geralmente com peixe-sapo, lagostim, mexilhão e pimentão.

Restaurante La Tasca
Av. Carinás, 592 – Moema – São Paulo – SP
Tel.: (11) 2308-1091
Site: www.restaurantelatasca.com.br