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    Bistro Voilà destaca sobremesas da culinária francesa

    Para fãs de doces: Bistro Voilà destaca sobremesas da cozinha francesa

    Por Miki Malka Assessoria de Imprensa | 02 de Setembro 2010 - Publicado em 01 Setembro 2010


    O Bistro Voilà, restaurante especializado na culinária francesa, possui diversas sobremesas em seu cardápio. Para os fãs de doces e especialmente para aqueles que pulam o couvert, a entrada, o prato principal e vão direto ao assunto (sobremesa) a casa destaca algumas de suas opções.


    Além do tradicional Crème Brûlée, um doce indicado pelo Voilà é o Quenelles de Chocolate, feito com café a sobremesa vem com Crème Anglaise e Massa Philo, ingredientes que dão equilíbrio ao sabor da opção definida como “de tirar o fôlego” pela cozinha da casa. Este mesmo Crème Anglaise tem outra versão criada para acompanhar o Gâteau de Chocolate belga e Avelã coberto por uma linda coroa de Chocolate Branco, contemplando uma das mais criativas apresentações.

    A incrível suculenta Calda de Morango que banha o Crepe leve e flambado ao Cognac, desmancha na boca. A Trouxinha de massa bem fininha recheada de Banana, Mel, Açafrão e Pimenta do reino que faz dupla com o Sorvete de Creme é geralmente escolhida para quem prefere sobremesas menos doces.


    Em toda data comemorativa e eventuais oportunidades, o bistrô Voilà cria novas sobremesas para diversificar ainda mais o cardápio. O Fondue de Chocolate servido na taça de Martini com Frutas sortidas, o Crepe de Chèvre com Calda de Frutas Vermelhas ao Vinho do Porto e o Tarte Tatin, ou melhor, a crocante torta de maçã caramelizada de massa folhada, são exemplos das artimanhas já elaboradas.


    Bistrô Voilà
    Alameda Itu, 1088
    Jardim Paulista - São Paulo - SP
    Fone: 11 2613.8703
    Site: www.voilabistro.com.br

     

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