'Emprestado Restaurante' participa do Restaurant Week com prato vegetariano
De 1° a 14 de março, o Restaurante Emprestado esta no Restaurant Week
Compartilhe
Por Claudio Schleder |
11 de março 2010
De 1º a 14 de março, o restaurante EMPRESTADO participa do Restaurant Week. As opções no menu do almoço (R$27,50) são Salada de Pupunha, como entrada. Entre os pratos principais, Peixe com banana (peixe com manteiga de alho e ervas, coberto com tirinhas de alho porro e servido com banana da terra e arroz), Mairoto (risoto com abóbora, castanha de caju e shimeji puxado no limão e shoyo) prato desenvolvido especialmente para o público vegetariano e vegan, Carne de Panela da Lelena (carne com funghi, presunto cru e brie acompanha spaghetti na manteiga de sálvia). E, para sobremesa, Pudim de leite.
Para o jantar (R$39) estão disponíveis como opções de entrada Cacareco (carpaccio de carne de sol com lascas de queijo coalho e molho de azeite com alho) e a Salada Canarinha (folhas verdes, quadradinhos de pequi e lascas de mandioquinha crocante). Já para prato principal pode-se escolher entre Risoto Folia (risoto enformado recheado com queijo coalho e pequi, farofa de baru sobre filet de frango grelhado em calda de laranja regado com creme de milho verde ao gorgonzola), Mairoto (risoto com abóbora, castanha de caju e shimeji puxado no limão e shoyo) e Dandá de Camarão (versão do bobó mais leve e fresca. Camarões com leite de coco, maturi e um toque de dendê). Como sobremesa, Mousse de Quentão.
O Emprestado Restaurante nasceu com o conceito de reunir em um mesmo local os pratos mais aceitos e mais pedidos em restaurantes consagrados espalhados por todas as regiões do Brasil, com empréstimo feito em contrato com o restaurante cedente e todas as receitas elaboradas da maneira original. Além dos pratos emprestados, a casa possui cardápio elaborado pela chef consultora Lelena César e executado pela jovem chef Vanessa Miranda. Com ambiente acolhedor e despojado possui objetos trazidos de todas as cidades visitadas durante a pesquisa para a criação do restaurante, Nana e Renato tiveram a colaboração da decoradora Kátia Stuck no projeto, traduzindo-o em um ambiente descontraído com características desses lugares.
Horário de Funcionamento: Terça a Sábado das 12h às 16h e das 19h à 0h. Domingo das 12h30 às 17h . Ar condicionado. Cartões de crédito e débito: Todos. Vale Refeição: Todos. Estacionamento R$13 (almoço) e R$15 (jantar). 80 lugares. Área para fumantes.
.jpg "'Emprestado Restaurante' participa do Restaurant Week com prato vegetariano")
