Choperia Baden Baden lança cardápio harmonizado com cervejas e opções de pratos vegetarianos Eventos BaresSP 570x300 imagem
    300x250-banner-equipotelSP_semana-hospitalidade_280920201127.gif

    Choperia Baden Baden lança cardápio harmonizado com cervejas e opções de pratos vegetarianos

    Choperia Baden Baden lança cardápio harmonizado com cervejas e opções de pratos vegetarianos

    Por Claudio Schleder - Assessoria de Comunicação | 17 de Janeiro 2008 - Publicado em 17 Janeiro 2008


    A Choperia Baden Baden, em Campos do Jordão, lança novidades: cardápio com pratos harmonizados com cerveja Baden Baden e o Menu Vegetariano, com pratos elaborados sem nenhum tipo de produto de origem animal.

    No novo cardápio, Porções, Entradas, Sanduíches, Aves, Filés, Peixes, Fondues e Pratos Tradicionais vêm com uma legenda de cor relacionada com a cerveja que melhor harmoniza com cada opção.
    Entre as Porções, a Lingüiça Calabresa, harmoniza com a Cerveja Baden Baden Stout, entre as Entradas, o Creme de Queijo no Pão Italiano, harmoniza com a Cerveja Baden Baden Cristal. Nas opções de Filés, o Filé Alemão– Recheado com Presunto e Queijo, acompanha Arroz com Ervilhas e Fritas, harmoniza com a Cerveja Baden Baden Bock. Entre as Aves, o Filé de Frango com Crosta de Queijo, harmoniza com a Cerveja Baden Baden Cristal, e entre os Pratos Tradicionais, o Kassler – Bisteca de porco, Chucrute e Batatas Cozidas, harmoniza com a Cerveja Baden Baden Red Ale. Já entre os Sanduíches, o Panini de Mussarela de Búfala com Tomate Seco e Agrião, harmoniza com a Cerveja Baden Baden Cristal.

    Para os vegetarianos, o Menu Vegan oferece opções sem nenhum tipo de produto de origem animal, como o Medalhão ao Molho Páprica (Medalhão de proteína de Soja, recheado com Legumes, Molho Páprica e Batatas Noisete, harmoniza com a Cerveja Baden Baden Red Ale, o Filé Alemão (Filé de proteína de Soja, recheado com queijo Tofu, Molho de Shitake, Arroz com Ervilhas e Batatas Fritas, harmoniza com a Cerveja Baden Baden Bock, e a Salsicha Veggie com Salada Russa (Legumes, Batatas e Maionese de Soja), harmoniza com a Cerveja Baden Baden Golden.

    As cervejas, a exemplo dos vinhos, também são perfeitas para serem harmonizadas com os alimentos. A Cristal é uma pilsen leve, dourada e com aroma frutado, um acompanhamento ideal para carnes brancas, peixes e massas leves. Já a Bock é uma cerveja de corpo médio, escura, com aroma tostado. O acompanhamento perfeito para carnes vermelhas, salmão e massas com molhos picantes. A Red Ale é uma cerveja densa, cremosa, avermelhada e de aroma marcante, que acompanha carnes vermelhas, caça e carne de porco. A encorpada Stout é escura, levemente amarga e com aroma extra-tostado, o acompanhamento ideal para pratos condimentados e sobremesas, especialmente as de chocolate.

    A choperia Baden Baden foi projetada no melhor estilo side-walk café, decorado com móveis típicos de uma casa alemã. No andar térreo, uma “lojinha” vende copos, cervejas e souvenires, desfazendo – se a necessidade do cliente se deslocar até a fábrica para adquirir uma lembrança.


    Choperia Baden Baden
    Rua Djalma Forjaz 93, Vila Capivari, Campos do Jordão (SP) – tel. (12) 3663 3610
    Aberto diariamente das 10h ao último cliente / Cartões Todos / www.badenbaden.com.br

     

    TAGS
     
     
     
     

    Bares em São Paulo

     
     

    Notícias BaresSP

     

    BaresSP publicidade 980x90 bares


    topo