Tempurá de sorvete: sobremesa é a mais procurada em restaurante do Itaim

Sushis, sashimis, temakis, missoshiro, guioza... Esses e outros pratos da culinária japonesa foram incorporados ao cardápio dos paulistanos que aprenderam a comer utilizando hashis, os famosos pauzinhos japoneses. Depois dos pratos salgados conquistarem seus espaços na mesa, agora é a vez das sobremesas orientais ocuparem seus postos. A mais famosa e festejada do momento é uma sobremesa simples, mas que agrada adultos e crianças: Tempurá de Sorvete (R$ 11,90).

Um rolo feito com massa de bolo, mais conhecida como pão-de-ló, é recheado generosamente com sorvete. Empanado na mesma massa do tempurá convencional, a sobremesa fica extremamente crocante por conta de um ingrediente especial e saudável: um cereal matinal levemente adocicado incorporado a casca. Após todas essas etapas, o tempurá ganha um choque térmico, quando mergulhado em óleo com temperatura de 160º. Por dentro o sorvete geladinho e por fora a massa quente e crocante. Para finalizar, o tempurá é coberto por uma calda bem doce que combina com o sabor do sorvete.

Serviço:
Sushi Company – Rua Dr. Renato Paes de Barros, 769 – Itaim Bibi – São Paulo/SP
Site: www.sushicompany.com.br / Tel: 11 3079-9296
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 15h e das 18h às 23h30 / sexta: das 12h às 15h e das 18h à 0h30 / sábado: 12h à 0h30 / domingo: 12h às 23h30
Cartões: todos / Tickets: todos / Não aceita cheque
Aceita reservas / 80 lugares
Estacionamento: terceirizado (R$ 6 durante a semana – somente no horário do almoço / R$ 12 finais de semana – somente a noite)