Topema Cozinhas Profissionais firma parceria com a HOTEC

Uma das mais importantes empresas de cozinhas profissionais do Brasil, a Topema, firmou parceria durante a Fispal 2007 com a HOTEC (Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo), visando contribuir ainda mais para a qualificação profissional no setor.

A HOTEC tem oitos anos de funcionamento e atende cerca de 1200 alunos, oferecendo cursos de pós-graduação, técnicos, profissionalizantes e superiores. Para Ronaldo Cury, Vice-Presidente da Topema, está parceria é importante, pois oferecerá ainda mais informações sobre o funcionamento das cozinhas, bem como os equipamentos que participam da sua estrutura, e muitas vezes mal utilizados pelo operador, fator que compromete a qualidade e o nome da empresa no mercado.

É o que também ressalta o Sr. Rubens de Carvalho Pinto, Diretor de Marketing da HOTEC, sobre a importância da parceria. “Quem conhece equipamentos é a Topema. Essa parceria deve proporcionar aos alunos vivência tecnológica necessária para operar os equipamentos com precisão, executando com maestria seu trabalho’, explica.

Além de executar projetos de cozinhas para diversos segmentos, a Topema participa de diversas ações para profissionalização do setor. Visando instruir corretamente os proprietários de bares e restaurantes, a Topema participou do Workshop Visão Empresarial do Restaurante: o Novo Desafio do Food Service, em parceria com a ECD Consultoria Especializada em Food Service - Chefiada por Enzo Donna -, e com a FAAP – Fundação Armando Álvares Penteado, no mês de junho.

Serviços:
Site: www.topema.com
E-mail: topema@topema.com

Topema Cozinhas Profissionais.
Endereço: Av. Roberto Gordon, 171 – Bairro Taperinha - Diadema – SP
Tel: (11) 2134-7400