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Gastronomia
Dia dos Pais no Restaurante Neto
O restaurante Neto, localizado no Parque da Cidade, dentro do renomado JW Marriott, foi concebido para pertencer à capital. A cozinha, que tem no comando o chef Icaro Rizzo, aposta na culinária italiana unindo receitas clássicas com inspirações brasileiras. No Dia dos Pais, neste ano celebrado em 14 de agosto, o chef preparou um cardápio exclusivo pensado para curtir o momento em família.
O menu será servido em quatro tempos, começando pelo couvert com pão de fermentação natural, focaccia de tomate e ervas, alho confitado e manteiga negra de tinta de lula. Nas entradas, destaque para Panc's e folhas da estação, Crudo de atum e Burrata gratinada. Já para os principais, as sugestões ficam por conta da Porchetta artesanal com limão cravo; Purê de batata; Risoto de camarão com alho poró e azedinha; Fraldinha braseada com molho de vinho e mostarda; e Vegetais orgânicos da colheita, assados e tostados. Para adoçar a data, é possível escolher entre o mousse de chocolate com whisky, cannoli siciliano, pudim de especiarias e variedade de sorvetes artesanais para as crianças.
Proporcionando uma experiência ainda mais saborosa, o restaurante Neto oferecerá seus coquetéis on tap, Delicatto, Fragola, Negroni e Spritz De La Casa e também uma degustação exclusiva para os amantes de vinho. Além disso, uma programação especial com música ao vivo foi desenvolvida para a data
Editado por Luccas Bitencourt às 26/07/2022
