Informação do Evento
Restaurante João de Barro | Largo São Sebastião, 105, 21, São Francisco Xavier, St. Socioeconômico - São José dos Campos, SPDatas do evento
Preço:
Risoto de Arroz Preto com azeite de trufas brancas R$ 68,00
Risoto de Arroz Preto com azeite de trufas brancas R$ 68,00
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Feira Gastronômica
Festival Sabores da Montanha no Restaurante João de Barro
A segunda edição do Festival Gastronômico Sabores da Montanha ocorrerá de 07 de junho a 28 de julho de 2024. No ano passado, após 58 dias de evento, participaram 72 estabelecimentos gastronômicos de 29 municípios da Serra da Mantiqueira dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, sendo o maior festival do gênero no país em duração.
“Será um evento aberto a qualquer tipo de estabelecimento do meio gastronômico, pois o objetivo do festival, além de divulgar a típica gastronomia regional, é também possibilitar que desde uma pastelaria até uma vinícola premium possam apresentar seus produtos, mostrando a diversidade gastronômica da região”, explica Reginaldo Pupo, gestor do Grupo Sabores, que gerencia a Sabores da Montanha e Sabores da Praia.
Restaurante João de Barro - Nome do prato: Risoto de Arroz Preto com azeite de trufas brancas. Ingredientes: Risoto de arroz preto com funghi, queijo de cabra artesanal, cogumelos frescos, parmesão tipo grana e azeite de trufas brancas. Nome do Chef / Autor: Mauro Orlando. Valor: R$ 68,00.
Mais informações:
Data: 7 de junho a 28 de julho de 2024
Local: Restaurante João de Barro
Instagram: @saboresdamontanha_br
Editado por Jessica Paiva às 24/04/2024
