É tempo de inverno na padaria Benjamin Abrahão - mundo dos pães

Para a temporada de inverno que se aproxima, a Padaria Benjamin Abrahão – Mundo dos Pães traz novas receitas à base de chocolate criadas pelo sucessor do mestre confeiteiro Benjamin Abrahão, o chef Felipe Benjamin Abrahão.

 

Entre as guloseimas a base de chocolate está o Chocolate quente europeu, elaborado com nutela e chantilly (R$ 4,60) e Cup Cake de Negresco (bolinho de chocolate recheado com baba de moça, R$ 3,90).

 

As receitas tradicionais da Benjamin Abrahão – Mundo dos Pães, também ganham destaque especial nesta temporada, como o Brownie preparado com chocolate (R$ 2,70); Pavê de brownie com morangos (R$3,90) e Bomba de mousse de chocolate com morangos (R$3,90).

 

Inaugurada em 1988 a Padaria Mundo dos Pães é focada no que há de mais tradicional em confeitaria e produção de pães e salgados.  A casa charmosa e iluminada é referência de tradição na cidade. Além da fiel clientela do bairro, a padaria recebe paulistanos de diversas regiões que vêm em busca das especialidades de Abrahão, agora feitas por seu neto, Felipe Benjamin Abrahão. 

 

Além de criar novas receitas, Felipe constantemente aprimora as herdadas de seu avô, deixando as massas ainda mais leves, doces e salgados com mais ou novos recheios e algumas guloseimas com menos calorias. “Já estou ensinando receitas para alguns confeiteiros e padeiros que trabalhavam com meu avô”, comemora.  Além da Benjamin Abrahão – Mundo dos Pães, localizada na rua Maranhão, em Higienópolis, a família administra uma filial com mesmo nome dentro da universidade Mackenzie, PUC, Uninove e também a Panificadora Barcelona.

 

Para festas e reuniões: sanduíches de metro, cestas de vime com pães, tábuas de frios e queijos, patês, coffee break, mini salgadinhos, tortas salgadas, apfelstrudel salgado, bolos, roscas e docinhos.

Publicações de Benjamin Abrahão:

"O Mundo dos Pães" (português ou espanhol)

"Para vencer basta viver" (biografia)

"As delicias de Benjamim Abrahão"

Fitas de vídeo: são 23 fitas com mais de 400 receitas, dicas, sugestões e segredinhos da arte de panificação e confeitaria.

 

R. Maranhão, 220 – Higienópolis.

Tels.: 3258-1855 e 3258-1385

Entrega encomendas em quase toda cidade.

www.benjaminabrahao.com.br