Chef Renata Cruz à frente do seu restaurante Amici

Renata Cruz, 26, formada em hotelaria pelo SENAC começou sua carreira no Espaço Árabe como sub-gerente por onde ficou pelo período de 1 ano, montou seu primeiro restaurante em uma escola onde servia em média 300 refeições/dia, passados 3 anos, se dedicando integralmente à cozinha, cursou o CCI. A convite do SENAC trabalhou em um evento da revista Prazeres da Mesa onde conheceu Philippe Gobet e Marina Gobet e que a convidou para fazer um curso na renomada Ecole Lenôtre, em Paris. Na volta ao Brasil, cheia de idéias na mala, montou seu restaurante, o AMICI, uma casa voltada para os amigos, com o apelo no “Confort Food”.
Divido em dois salões, o restaurante tem em sua decoração retratos de família e amigos, no jogo americano que compõe as mesas, fotos finalizam o ambiente.
A “confort food”, é a cozinha que desperta o resgate de boas lembranças, é o conjunto de lugar, serviço e comida que nos faz sentir em um ambiente acolhedor.
Os pratos chegam às mesas com bagagem de emoção, quase tudo feito na lenha e na parrilla a carvão..o que deixa um aroma e sabor inigualáveis.
Do cardápio podemos destacar: Entrada: Pupunha na Lenha (R$19.00); (Deliciosa Porção de Palmito Pupunha Grelhado e servido com Azeite de Salsa); Principal: Penne com Molho de Tomate e Manjericão (R$19.90); (Tradicional Prato de Domingo na Casa da Vovó, servido com Molho caseiro e Manjericão Fresco ); Parrillada de Legumes (R$26.00 )- FOTO - (Palmito Pupunha, Cebola Roxa, Abobrinha, Cenoura e Batata Grelhadas acompanhados de Azeites Aromatizados); Picanha com Farofa de Banana e Chimichurri Fresco. (R$35.00) (Corte tradicional da Picanha, Grelhada na parrilla acompanhada de nossa deliciosa farofa de banana e Chimichurri feito na casa); Sobremesas: Creme de Paçoquinha (R$13.00) (Receita desenvolvida especialmente para o Amici pelo Chef francês Phillipe Gobet).
Além de um cardápio executivo que muda semanalmente.
À noite o ambiente intimista é ideal para degustar um vinho, um jantar a dois ou com um grupo de amigos.

RESTAURANTE AMICI – www.restauranteamici.com.br
Rua Amaro Guerra, 424 – V. São Francisco
Fone: 5641.9110
Capacidade: 80 lugares
Horário de funcionamento: 2ª e 3ª feiras: 12 às 15 horas
4ª feira à Sábado: 12 às 16 hs e das 18 às 24 horas
Domingos: 13 às 17 horas
Cartão de Crédito: Dinners, Visa, Master
Vales: todos
Acesso para portadores de Deficiência Física
Wi-fi gratuito