3ª edição da The Fine Art tem como tema cultura Tiki no Anexo São Bento
Por Lais Araujo
14/06/2016
A segunda edição da The Fine Art acontece nesta segunda, 13 de junho, a partir das 20h, evento que celebra a arte de misturar bebidas e chega à sua 3ª edição seguindo a filosofia de somar bons profissionais a bons ingredientes e conceito histórico. As coqueteleiras ficarão a cargo do bartender da casa, Laércio Zulu, que recebe o bartender Márcio Silva e promete deixar o Boteco São Bento com clima de Havaí reverenciando a cultura Tiki.
"Buscamos referência numa época muito importante para nossos bares: a onda Tiki. Esta linda cultura teve seu 'bum' nas Ilhas do Pacífico no final dos anos 30. Runs, sucos cítricos, cores, formas extravagantes são a marca registrada do estilo", explica Laércio Zulu. "A moda passou e no final dos anos 70 se tornou 'cafona' tomar drinks com decorações gigantes e copos cheios de formas e cores. Mas, como tudo que é bom volta, o Tiki esta em seu ponto alto nos últimos 3 anos na Europa e está chegando com tudo no Brasil", conclui.
Para a próxima edição, a festa The Fine Art pegou carona no estilo e convidou um dos impulsionadores da cultura por aqui, o profissional Márcio Silva, considerado um dos melhores Bartenders do Brasil. Márcio começou sua carreira na Europa, e trabalhou em países como Espanha, Escócia e Londres. Voltando para São Paulo em 2009, é responsável pela montagem do bar do SubAstor e La Maison est Tombee.
Para os coquetéis desta noite, a referência de Zulu fica por conta do drink Latin Lover com cordial de banana, licor de coco, suco de abacaxi e framboesa. O bartender da casa, Abelardo Oliveira, assina o Tiki de Jeri com rum envelhecido, cachaça branca, suco de maracujá e curaçao azul. E o convidado Márcio Silva apresenta o Tiki Flamingo com rum envelhecido, suco de maracujá, especiarias e uma ampola de bitters.
O Anexo São Bento terá decoração temática na noite da festa, e a ideia é que os clientes entrem no clima fazendo alguma referência, seja um chapéu ou uma camisa florida, ao estilo Tiki. Os coquetéis especiais terão o valor de R$ 28. Haverá também os drinques do cardápio fixo do anexo.
Anexo SB, Rua Leopoldo Couto De Magalhães Júnior, 474, Itaim Bibi - São Paulo, SP
Entrada gratuita
