São Francisco Xavier é um microcosmo muito interessante, assim como o Brasil abriga seres de várias filosofias e etnias sem conflito, o Photozofia busca fazer a extensão disso, trazendo um pouco de conhecimento universal através de livros, músicas, conversas, workshops.
Toda a construção foi feita com o mínimo de desperdício e sempre que possível aproveitando materiais que seriam descartados. Caixinha de longa-vida, resina de extratos naturais e muito ferro velho. As camisetas do local são feitas a partir de PET (garrafa de refrigerante), pensando assim no desenvolvimento sustentável.
Na cozinha, em nossas especialidades procuramos usar alimentos orgânicos, preferencialmente de produtores da agricultura familiar da região.Os ingredientes comprados seguem uma cartilha de produtos verdes, (que não são transgênicos) e não usamos gordura “trans”.
Um cardápio bem cuidado, com opções de pratos com influência da culinária intenacional, saladas inusitadas, petiscos caprichados e caldos quentes.
Tudo acompanhado de uma boa opção da Carta de Vinhos, Sobremesas e Drinks especiais.
