Terp Session, evento de lançamento de cinco cervejas com terpenos no Hocus Pocus

É graças aos chamados terpenos – ou terpenóides –, compostos produzidos por todas as partes de um vegetal, que alimentos e bebidas ganham diferentes aromas. Sejam florais ou meio-amargos, os variados tipos encontrados na natureza inspiraram o Hocus Pocus, bar da marca carioca comandado pelo empresário Humberto Ribeiro no Largo da Batata, em Pinheiros, a criar cinco novas cervejas sazonais preparadas com terpenos que trazem o perfil aromático das flores de cannabis. O lançamento acontece no dia 20 de abril, às 16h20, na primeira “Terp Session” da casa em parceria com a Cool Terps.

O evento recebe especialistas para um workshop dinâmico gratuito sobre o tema, reforçando que as cervejas não causam os efeitos da maconha. “Coletamos os isolados que temos nas frutas, flores e oleaginosas para, assim, conseguirmos combiná-los de formas diferentes e obter uma recriação do aroma das flores de cannabis sem nenhum risco de traço de CBD ou THC, justamente porque os terpenos que usamos não tem origem na planta de cannabis, e sim, em fontes que estão na natureza”, explica João Lordello, sócio da Cool Terps.

Preparada a partir do composto Amnesia Haze, a cerveja A Última Tentação De Arjuna Mai ganha destaque entre as novidades. “O Amnesia Haze é um dos nossos strains canábicos preferidos, principalmente, por conta de seus aromas cítricos e terrosos”, conta Vinicius Kfuri, fundador da cervejaria Hocus Pocus no Rio de Janeiro. “Para reforçar ainda mais o aroma dessa Hazy Ipa, escolhemos um único lúpulo, o strata, para trazer todo aquele maracujá clássico numa segunda camada sensorial”, completa.

A Última Tentação De Arjuna Mai pode ser degustada em latão de 473ml e na versão chope, em copos de 100ml (R$12), 300ml (R$26) e 450ml (R$38,90), bem como as outras 4 cervejas oferecidas, que levam o nome do seu terpenóide: Terp session Lavender Kush, Terp session Berry White, Terp session Chemdawg e Terp Session Mango Haze.

Editado por Pedro Diniz às 17/04/2023