Uniland Export traz com exclusividade as cervejas da Anchor Brewaery, primeira cervejaria artesanal dos EUA

A primeira cervejaria artesanal dos EUA desde a época da Corrida do Ouro, a Anchor Brewing, chega com exclusividade ao Brasil. Em nove versões: quem importa estas maravilhas, é a Uniland Export, a maior importadora de cervejas especiais do Brasil.

A cervejaria que, passou pelo grande terremoto de São Francisco de 1906, pela Lei Seca dos anos 20, nos dias de hoje lidera um movimento revolucionário nos EUA – o renascimento das craft beers, ou cervejas artesanais. A Anchor Brewing é a pedra fundamental desse movimento, sendo, até hoje, uma das mais respeitadas e autênticas micro-cervejarias do país.

As cervejas que a Uniland traz da cervejaria são:
Anchor Steam Beer, clássico da cervejaria e seu carro chefe, criada em 1896. Saboreá-la é reviver o século XIX e a antiga arte de fazer cerveja lager em tanques abertos, típica de São Francisco. A Anchor Steam é a pedra fundamental do estilo de cervejas “California Common” ou “Steam Beer”: cervejas produzidas com leveduras de baixa fermentação, porém sem refrigeração alguma. Uma cerveja de cor âmbar e bela espuma, um aroma de caramelo com uma deliciosa nota de lúpulo. No sabor, toques de fruta e um final seco, com toques de amargor. Vol. alc 4,8%, 355ml / 650ml.

Old Foghorn, é a primeira barley wine dos EUA. Na sua fabricação, somente é utilizada a “primeira leva” de um mosto puro malte. São necessários três mostos para cada brassagem dessa espetacular cerveja. Vol alc 8,8%, 355ml.
Liberty Ale, as bolhas parecidas com champagne, o marcante aroma de lúpulo e o sabor de malte dessa cerveja, trouxeram de volta à vida as tradições e sabores das centenárias cervejas artesanais americanas. É a primeira IPA produzida nos EUA pós Lei-Seca e a primeira a usar dry-hopping – esta cerveja fez uma revolução no craft-brewing do país. Vol alc 5,9%, 355ml/650ml, Anchor Bock é a versão americana para um clássico alemão. Com boas notas de chocolate, essa é uma cerveja complexa obtida por um blend de maltes e lúpulo in natura. Vol. Alc. 5,5%, 355ml/650ml.

Brekle´s Brown, uma bela brown ale, de cor escura, obtida a partir de uma receita especial e do blend de maltes torrados. Na produção e na fase de dry hopping, seu sabor distinto se dá pelo uso da variedade citra de lúpulo, que complementa com seus aromas o delicioso toque de malte dessa cerveja, batizada em homenagem ao fundador da cervejaria. Vol alc 6%, 650 ml, Anchor Summer Ale, cerveja puro malte, com mais de 50% de malte de trigo. Clara, não filtrada, absolutamente refrescante, com uma espuma densa e cremosa, típica das cervejas de trigo. Vol alc 4,5%, 355 ml.

Small Beer, a Anchor revive a tradição de produzir uma session beer a partir de uma leva de barley wine. De cor âmbar, a Small Beer é leve e saborosa como toda session beer deveria ser. Vol. alc 3,2%, com 650 ml.

Anchor Porter, com notas de toffee e chocolates balanceados pelo lúpulo Northern Brewer, a Anchor Porter foi à pioneira porter americana quando introduzida no mercado em 1972. Cerveja de bela cor escura e rica espuma, a Anchor Porter é a síntese do estilo American Porter. Vol. alc. 5,6%, 355 ml, e 650 ml.

Humming Ale, encorpada, toques cítricos, obtida pelo processo de carbonatação “bunging” e pelo método “dry hopping” com lúpulo Nelson Sauvin. A palavra humming, é um termo antigo para ales, encontrado em obras ancestrais como Robin Hood ou mesmo nos clássicos de Melville. Vol.Alc. 5,9%Caixa 24 x 355 ml.

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