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    Licor de café para o pai ‘gourmet’

    Licor de café para o pai ‘gourmet’

    Por ADS Assessoria de Comunicações | 31 de Julho 2010 - Publicado em 29 Julho 2010


    Para os ‘baristas’ mais exigentes, ou mesmo para quem apenas aprecia o bom sabor do café, a illycaffè apresenta o illyquore: um licor de café único, intenso e com o autêntico sabor do blend illy, composto exclusivamente de café 100% arábica.

    O produto é baseado em uma receita inovadora sem adição de aromas ou coloração e está disponível para compra nos principais supermercados, empórios e delicatessen e também na loja espressamente illy, localizada no shopping Cidade Jardim, em São Paulo.

    Na espressamente illy, rede de cafeterias franqueadas da illycaffè, o produto pode ser adquirido em garrafas ou degustado em drinks elaborados com exclusividade.

    Veja illyquore em receitas imperdíveis, elaboradas pelo time de baristas da illycaffè, que você mesmo pode preparar em casa como um verdadeiro barista profissional. Para o pai ‘gourmet’, a dica é simplicidade e sofisticação para impressionar e, acima de tudo, agradar os paladares mais exigentes e apaixonados por café.

    Shot illyquore: 30 ml de illyquore coberto com uma camada (10 ml) de creme de leite gelado e batido.

    Vodka espresso: 50 ml de espresso longo illy, 10 ml de illyquore, 30 ml de vodka, 1 colher de açúcar e 7 ou 8 pedras de gelo. Agite tudo na coqueteleira e sirva em um copo baixo sem gelo.

    Spirito di Panna: espresso longo illy, 15 ml de illyquore, gelo e 40 ml de creme de leite. Acrescente em uma coqueteleira, com gelo, todos os ingredientes exceto o creme de leite. Agite bem e sirva em uma taça de coquetel. Em outra coqueteleira, bata o creme de leite com gelo, sirva por cima da taça, sem o gelo, formando uma camada sobre o drink.

    illyquore capuccino: espresso illy, 20 ml de illyquore, 10 ml de licor Carolans e leite vaporizado. Colocar no fundo da xícara o licor Carolans, colocar o illyquore, extrair 1 espresso por cima e completar com leite vaporizado. Decorar com pó de chocolate. Adoce a gosto.

    Keoke: 50 ml de espresso longo illy, 20 ml de illyquore, 20 ml de licor de chocolate e 40 ml de creme de leite. Vaporizar os licores em um recipiente, acrescentar o espresso illy, servir tudo em uma taça especial e completar com o creme de leite gelado (batido em uma coqueteleira com gelo) por cima. Decorar com pó de chocolate.

    Amore: 50 ml de espresso longo illy, 20 ml de illyquore, 20 ml de Frangélico e 40 ml de creme de leite. Vaporizar os licores em um recipiente, acrescentar o espresso illy, servir tudo em uma taça especial e completar com o creme de leite gelado (batido em uma coqueteleira com gelo) por cima. Decorar com grão de café.

    illyquore é uma bebida ideal para ser consumida tanto antes como após as refeições. Pode ser apreciada pura ou com gelo, batida ou como base para excelentes coquetéis, oferecendo assim um sabor marcante, aveludado e único. Uma harmoniosa combinação do sabor do café arábica e um aroma inigualável, com teor alcoólico 28º gl. / 700ml.

    Sediada em Trieste, na Itália, a torrefadora italiana illycaffè produz e comercializa um único blend de café espresso sob uma única marca, líder em qualidade. Presente em mais de 140 países, o espresso illy está disponível em mais de 50 mil dos melhores restaurantes e bares ao redor do mundo, onde, diariamente, são vendidas mais de 6 milhões de xícaras.

     

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