Outback Steakhouse amplia cardápio com três novos pratos

A rede Outback Steakhouse iniciou 2008 cheia de novidades. Em janeiro e março, inaugurou o primeiro restaurante de Goiânia e o oitavo de São Paulo, respectivamente . Seguindo o ritmo de lançamentos, a rede incluiu em seu cardápio duas novas saladas, a Chicken BBQ Ranch Salad e a Skirt  Steak Caesar Salad e ainda um novo prato de carne, a Skirt Steak, que tem como estrela um corte especial de fraldinha. 

Sem abrir mão de uma alimentação saudável, o Outback combina alface,  cenoura, repolho roxo, bacon e nachos com um peito de frango grelhado na  salada Chicken BBQ Ranch Salad , que leva o molho Barbecue Ranch. Já a Skirt Steak Caesar Salad traz a famosa Caesar Salad da casa com tiras de fraldinha temperadas ao estilo Aussie, uma mistura de especiarias exclusiva do Outback. 

A fraldinha também aparece no prato Skirt Steak em uma versão de 300g preparada com condimentos especiais da rede que pode vir acompanhada de Garlic Mashed Potato ou qualquer outro de acordo com o gosto do cliente.

 Entre as opções estão a Jacket Potato, cebola grelhada, legumes cozidos no vapor, fritas, brócolis ou arroz pilaf. O Skirt Steak pode ser harmonizado com vinho chileno Isla Negra Reserve Carménère , feito com a uva emblemática do Chile, a carménère. Com cor vermelha brilhante, possui notas de ameixa fresca e framboesa. 

O novo steak segue o padrão Outback de qualidade baseado no conceito internacional "Outback Beef", que exige que ela seja proveniente de animais selecionados de raças de procedência britânica - Hereford ou Angus -, com alimentação à base de milho, para garantir o sabor e a maciez  do produto servido pela rede. 

Sobre o Outback Steakhouse 
Com 19 restaurantes, a rede Outback Steakhouse é sinônimo de sucesso pela qualidade, fartura e sabor marcante da sua culinária, estilo descontraído de atendimento e instalações aconchegantes. A construção e a decoração são em estilo rústico, simulando uma casa interiorana da Austrália na década de 50. O nome da rede foi inspirado na vasta região desértica daquele país, o "coração australiano", de paisagens áridas e deslumbrantes.