Festival do Café & Riquezas da Serra chega com três dias de experiências, sabores e cultura

dEntre os dias 22 e 24 de maio, a cidade de Serra Negra recebe o Festival do Café & Riquezas da Serra, evento que promete reunir gastronomia, música e experiências ligadas à produção artesanal da região. A programação acontece na Avenida Deputado Campos Vergal, atrás do Palácio das Águas, e deve atrair moradores e turistas em busca dos sabores e tradições que a serra pode proporcionar.

Durante os três dias, o público poderá aproveitar apresentações musicais ao vivo, atrações culturais e uma variedade de produtos típicos da região, como cafés especiais, queijos artesanais, mel, vinhos e outras delícias produzidas no Circuito das Águas Paulista.

Programação musical

• Sexta-feira (22/05)

A abertura oficial acontece às 17h, seguida pelos shows de Sérgio Estrada e Banda Ellus.

• Sábado (23/05)

A programação começa às 11h com a Orquestra Esperança de Viola Caipira. Ao longo do dia, o público também poderá acompanhar apresentações de Alexandre Reys e Banda, Mayara Gois e Banda e Mario Neto e Banda.

• Domingo (24/05)

As atividades iniciam às 10h com a Corporação Musical Lira de Serra Negra. O encerramento conta ainda com shows de Tony Marcos e Banda, Grupo Tradição Caipira (Orquestra de Viola) e Lucas e Matheus e Banda.

A programação está sujeita a alterações.

Café reforça força econômica e cultural no Brasil

Mais do que uma tradição nacional, o café também possui forte impacto econômico no Brasil. A relação do grão com o mercado financeiro brasileiro começou ainda em 1917, na antiga Bolsa de Mercadorias de São Paulo. Já o contrato futuro de café arábica, no formato atual, passou a ser negociado em 1978.

Nos últimos anos, o setor apresentou crescimento expressivo. O volume financeiro negociado saltou de R$ 23,2 bilhões em 2021 para R$ 47,2 bilhões em 2025, reforçando a importância do café no agronegócio brasileiro e no mercado de derivativos.

Certificação garante qualidade dos grãos

Os contratos envolvem principalmente os cafés arábica e conilon, produzidos em diferentes regiões do país. Para participar desse mercado, os grãos passam por rigorosos processos de classificação realizados pelo Laboratório de Classificação do Café da B3, seguindo critérios definidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.

Entre os fatores avaliados estão tipo do grão, defeitos, tamanho, cor, umidade, aroma e sabor. Apenas os lotes aprovados recebem certificação para entrega física.

Serra Negra se destaca na produção de cafés especiais

Reconhecida como um dos polos de cafés especiais da Serra da Mantiqueira, Serra Negra vem ganhando destaque pela produção de cafés arábica cultivados em áreas de alta altitude. A cidade também abriga a tradicional Rota Turística do Café, que reúne fazendas históricas, experiências de degustação, alambiques, restaurantes e belas paisagens rurais. Entre os destaques da região estão propriedades produtoras do Café da Montanha e do Café Santa Serra, conhecido por seus cafés premiados e experiências de visitação.

Destaques da Rota Turística do Café

• Produção de cafés arábica acima de 1.000 metros de altitude
• Fazendas históricas e experiências de degustação
• Museu do Café preservando a história da cafeicultura local
• Roteiros com alambiques, cachoeiras e turismo rural
• Paisagens da Serra da Mantiqueira e experiências gastronômicas

Sete cafés especiais para experimentar em Serra Negra

• Café Nono Marchi
• Café Grão da Serra
• Café da Montanha
• Café Santa Serra
• Café do Sítio São Fernando
• Café dos Leais – Sítio São Roque
• Café Vale do Ouro Verde

Além das marcas já conhecidas, a região conta com mais de 50 fazendas produtoras de café, muitas delas voltadas exclusivamente à produção rural e sem comercialização direta ao consumidor final.