CÔL oferece drink a base de carvão como cortesia no Dia dos Pais

Localizada no Itaim Bibi, zona sul de São Paulo, o recém-inaugurado restaurante CÔL (com referência a coal, carvão em inglês) criou uma ação especial para o Dia dos Pais, 11 de Agosto, Domingo. 

Todos os pais que almoçarem na casa, ganharão como cortesia o drink Mar Negro - Bourbon Wild Turkey, carvão ativado, licor amaretto, limão e espuma de gengibre (que normalmente custaria R$ 34,00). 

É recomendável fazer reserva.

A casa tem como especialidade frutos do mar preparados na grelha ou forno à carvão. Entre as entradas, Ostras Frescas (por R$ 42,00 - 6 unidades), Arancini de Camarão ao molho oriental com toque de gengibre (por R$ 38,00) e Lula à Dorê empanada na farinha de arroz com salsa de pimentão defumado (por R$ 46,00). Na sessão de principais, Cascata de Lagostas grelhadas no carvão com manteiga de ervas e arroz de jasmin (por R$ 286,00 - serve 3 pessoas), Atum selado na grelha à carvão com purê de repolho roxo, aspargos grelhados e reução de frutas vermelhas (por R$ 76,00) e Linguine ao Vôngole (por R$ 58,00).

Também vale destacar a sessão de Robatas com opções como Camarão ao Molho Thai e Gengibre (por R$ 28,00), Perna de Mini Lula ao Tarê (por R$ 24,00), Shimeji & Shitake (por R$ 18,00), Anchova Negra no Missô (por R$ 18,00) e Vieira à redução de baunilha (por R$ 28,00). Para encerrar, pedidas como Torta de Chocolate Belga 70% com sorvete de iogurte (por R$ 26,00) e Crepe de Doce de Leite com Sorvete (por R$ 32,00). Se Segunda à Sexta-Feira, a casa trabalhará com menu executivo. 

O bar também ganhou atenção especial: a carta de drinks conta com 6 receitas autorais exclusivas da casa, como o Bistol - Gin Tanqueray infusionada com camomila, soda artesanal de abacaxi, limão e capim santo, finalizado com angostura bitter e hortelã (por R$ 34,00).

O ambiente projetado pela Andreoni Arquitetura é dividido em 2 pisos, abrigando salão e lounge bar. Na decoração, chama a atenção uma grande árvore no meio do salão e a grelha exposta ao público. Plantas, estruturas metálicas e de madeira completam o cenário. 

- Confira nosso especial Dia dos Pais

Editado por Mateus Diniz Omena às 01/08/2019