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Le Vin Bistro, pronto para o inverno, com sopas e pães frescos
Com a chegada do inverno nada é mais reconfortante que uma boa sopa quentinha, acompanhada de pão fresco e uma taça de vinho. Para proporcionar esse deleite aos seus clientes, o Le Vin Bistro sugere a tradicional sopa de cebola francesa gratinada R$ 35,20 e a Sopa de legumes frescos R$ 35,20 servidas com pães de fermentação “levain” saídos fresquinhos da boulangerie da casa, em companhia do genuíno patê de campagne. Para harmonizar, a sugestão da sommeliere Giuliana Ferreira é um Las Palmas Cabernet Sauvignon R$ 172.
Outras excelentes opções mais encorpadas, muito pedidas no inverno, são o boeuf bourguignon R$ 68,20 e o cassoulet, R$ 63,80 um dos pratos mais aclamados da culinária francesa.
Para quem optar por desfrutar do terraço ao ar livre do bistrô, as mantinhas de inverno já estão à postos em todas as cadeiras e os aquecedores posicionados, garantindo conforto e aconchego.
Editado por Daniela Silveira às 30/06/2017
