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Sailor Burgers realiza 11º edição do projeto Burger no Quintal com chef Felipe Bellim
Neste sábado, 06 de maio, o Sailor Burgers & Beers realiza a 11ª edição do evento Burger no Quintal, das 14h30 às 19h. Para o evento, o chef Felipe Bellim prepara na churrasqueira a céu aberto e visível aos frequentadores, uma criação inédita de burger que será servida apenas no encontro.
As receitas fazem sucesso e o evento já é um cult no circuito do Baixo Pinheiros. Para dar charme extra, acontece um show acústico de pop rock. Depois de usar cortes como Kobe, Ojo e técnicas como dry age, Bellim prepara o poderoso Black Tie (R$ 34). A composição é um blend de costela e picanha acompanhado de queijo brie derretido e compota de cebola roxa ao vinho tinto e servido no pão brioche. Bacon pode ser adicionado (R$ 4). Para beber, a indicação é o chopp Erdinger, R$ 9.90, 200 ml.
Durante a tarde a música fica por conta de Rodrigo Armelin, dando charme extra na degustação de um novo burger imperdível e do tipo exclusivo.
Editado por Lais Araujo às 03/05/2017
