Terraço Jardins celebra o folclore brasileiro com brunch especial de Dia do Saci

O restaurante Terraço Jardins, localizado no Renaissance São Paulo Hotel, convida o público para uma experiência gastronômica repleta de brasilidade com o brunch especial de Dia do Saci, que acontece nos dias 1 e 2 de novembro. A proposta é celebrar o folclore brasileiro por meio da culinária, em um evento que substitui o clima sombrio do Halloween tradicional por uma festa de cores, aromas e histórias do imaginário popular.

O chef Raul Vieira assina o menu inspirado na cozinha caipira, com foco em produtores locais e ingredientes nativos. “O Saci é um símbolo do imaginário popular que carrega uma mensagem de respeito à natureza. Queríamos resgatar esse espírito em uma experiência que celebra nossa cultura”, explica o chef.

Entre as entradas, destacam-se combinações como PANCs e verdes da estação com abóbora assada na brasa, queijo meia cura e mel de uruçu, além da saladinha de feijões ao vinagrete com maxixe e crocante de milho crioulo.

Nos pratos principais, o cardápio traz opções como porco preto grelhado com purê de mandioca e barbecue de jabuticaba, arroz de galinha caipira com milho grelhado e quiabo tostado, e palmito assado com molho de moqueca e arroz branco.

As sobremesas completam a experiência com releituras de clássicos brasileiros, como panacotta de cachaça e morango, manjar de coco com calda de cambuci, tartelete de doce de leite Lano-Alto com ameixa, e verrine de paçoca e banana.

Com ambiente acolhedor e decoração que remete a um grande jardim, o Terraço Jardins reforça sua identidade de valorização da biodiversidade e da hospitalidade paulista, em uma celebração que une cultura e sabor em perfeita harmonia.

Serviço:
Brunch Especial de Dia do Saci – Terraço Jardins
Data: 1 e 2 de novembro, das 12h15 às 15h
Local: Renaissance São Paulo Hotel – Alameda Santos, 2233, Jardins – São Paulo/SP
Reservas: (11) 3069-2233 | WhatsApp (11) 97607-6586 
Instagram: @TerracoJardins

Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 24/10/2025